Crema agria vegana
Con crema agria vegana, el orden de la receta ayuda mucho al resultado final. Esta versión presenta primero la idea general, luego los ingredientes y después la preparación paso a paso.
Si necesitas adaptar algún ingrediente, hazlo manteniendo las proporciones principales y revisando el sabor al final.
Resumen rápido
Con tofu, limón (zumo), sirope de agave y sal, esta receta de crema agria vegana ofrece una preparación práctica y bien separada por secciones. Es ideal para servir caliente como entrada, comida reconfortante o plato casero.
Ingredientes para crema agria vegana
Para preparar crema agria vegana, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 150 gramos de tofu
- ½ limón (zumo)
- 2 cucharadas soperas de sirope de agave
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharada sopera de mostaza
- ¼ taza de aceite
Instrucciones
Sigue estos pasos para que crema agria vegana quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Prepara todos los ingredientes para preparar la crema agria de tofu.
- Corta el tofu en trozos y colócalo en el vaso de la batidora.
- Añade el aceite, la mostaza, el sirope de agave, el zumo de limón y la sal.
- Tritura los ingredientes de la nata agria vegana hasta que quede una crema ácida de tofu homogénea y suave.
- Sirve la crema agria vegetal para dipear o untar o en otras preparaciones que la requieran como ingrediente. Puedes preparar unos nachos mexicanos o totopos caseros al horno o un plato de yuca frita por ejemplo. También puedes acompañar esta crema ácida vegana con unas chips de boniato o unos tostones de plátano verde.En mi blog Vegspiration encontrarás miles de recetas de dips y salsas veganas para disfrutar en compañía.- Truco: Si te sobra conserva la nata agria de tofu en la nevera para que se mantenga en buenas condiciones por más tiempo.
Consejos para preparar crema agria vegana
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Sofríe bien la base antes de añadir el líquido para que el caldo tenga más sabor.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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