Crema de calabaza con nata
Esta receta casera de crema de calabaza con nata organiza la preparación para que no tengas que buscar ingredientes dentro de los pasos. Todo queda separado y listo para seguir de manera sencilla.
Prepara los ingredientes antes de comenzar y avanza paso a paso hasta que el plato esté listo para servir.
Resumen rápido
Para una preparación más limpia de crema de calabaza con nata, empieza por calabaza, patata, nata para cocinar o crema de leche y jengibre (opcional) y sigue luego cada paso de la receta. Es ideal para servir caliente como entrada, comida reconfortante o plato casero.
Ingredientes de crema de calabaza con nata
Para preparar crema de calabaza con nata, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 500 gramos de calabaza
- 1 patata
- 100 mililitros de nata para cocinar o crema de leche
- 1 pizca de jengibre (opcional)
- 1 pizca de sal
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que crema de calabaza con nata quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Preparamos todos los ingredientes para hacer el puré de calabaza con nata.
- Pelamos y cortamos en trozos pequeños la calabaza y la patata.
- Ponemos un cazo con un poco de agua o caldo de verduras, y añadimos la calabaza y la patata cortada en trozos.
- Dejamos cocinar las hortalizas hasta que queden bien cocidas.
- Cuando estén cocidas la calabaza y la patata, trituraremos bien.
- Volvemos a poner la cazuela al fuego con la crema de calabaza casera, añadimos la nata, un poco de sal y un poco de jengibre en polvo.
- Removemos todo y dejamos cocinar la crema de calabaza con nata unos minutos, probamos de sal y rectificamos.
- Apagamos el fuego y servimos la crema de calabaza con nata bien calentita. ¿Qué te parecen unas alitas de pollo en salsa fácil y deliciosa como plato principal? ¿O quizás mejor unos calamares en su tinta? Si no te convence ninguna receta entra en mi blog Cocinando con Montse y encontrarás una que te guste seguro.
Consejos para preparar crema de calabaza con nata
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Sofríe bien la base antes de añadir el líquido para que el caldo tenga más sabor.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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