Crema de calabaza y bacon
Preparar crema de calabaza y bacon en casa es más fácil cuando los ingredientes y las instrucciones están bien organizados. Esta versión mantiene la receta clara, en español y lista para cocinar paso a paso.
Lee primero la lista de ingredientes, revisa la preparación y ajusta los sabores según tu gusto antes de servir.
Resumen rápido
Esta versión de crema de calabaza y bacon destaca por sus ingredientes principales, como para 4 personas6 cebolletas pequeñas, pimiento rojo, bacon (por cada comensal)1 y calabazaagua, y por una preparación organizada. Es ideal para servir caliente como entrada, comida reconfortante o plato casero.
Ingredientes para crema de calabaza y bacon
Para preparar crema de calabaza y bacon, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- Para 4 personas6 cebolletas pequeñas
- 1 pimiento rojo
- 3 loncha bacon (por cada comensal)1
- 1/
- 2 kg de calabazaAgua
- Sal (al gusto)
- Aceite
Preparación
Sigue estos pasos para que crema de calabaza y bacon quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Se ponen 4 cebolletas y la calabaza cortada en trozos en una olla express, se le echa agua hasta cubrir y sal al gusto.
- Se deja hacer durante 20 ó 25 Min. En una sartén se fríen las cebolletas restantes,el bacon y el pimiento rojo.
- Cuando esté frito todo se incorporará a la olla express y con la batidora se bate un poco hasta que quede una crema espesa.
- Nota: el agua de cocer la calabaza se separa antes de triturar la crema y se reserva por si queda demasiado espesa y hace falta añadir un poco.
Consejos para preparar crema de calabaza y bacon
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Sofríe bien la base antes de añadir el líquido para que el caldo tenga más sabor.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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