Crema de espinaca con apio

Preparar crema de espinaca con apio en casa es más fácil cuando los ingredientes y las instrucciones están bien organizados. Esta versión mantiene la receta clara, en español y lista para cocinar paso a paso.

Lee primero la lista de ingredientes, revisa la preparación y ajusta los sabores según tu gusto antes de servir.

Ingredientes para crema de espinaca con apio

Para preparar crema de espinaca con apio, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 400 g de espinacas
• 2 ramas de apioMedia cebolla pequeña
• 4 cucharadas de mantequilla
• 2 tazas de leche4 quesos es porciones o
• 1/
• 2 taza de queso semigraso
• ¼ cucharadita de pimienta
• Sal al gusto

Instrucciones

Sigue estos pasos para que crema de espinaca con apio quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Cocinamos las espinacas en agua con sal, una vez que empiece a hervir, las escurrimos y licuamos las hojas con el agua donde hirvieron y añadimos una taza de leche.
2. En otra cazuela ponemos a derretir la mantequilla y sofreímos la cebolla y el apio.
3. Cuando estén dorados, los ponemos en la licuadora junto con ½ taza de caldo de concentrado de pollo, sal, pimienta, la otra taza de leche y el queso.
4. Una vez que estén licuados ponemos esta preparación y la de la espinaca en una cazuela.
5. Batimos para que se mezclen bien los ingredientes y dejamos cocinar hasta que hierva la preparación.
6. Al final, cuando vayamos a servir rectificamos de sal.
7. Para 4 personas.

Consejos para preparar crema de espinaca con apio

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Sofríe bien la base antes de añadir el líquido para que el caldo tenga más sabor.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Otras ideas fáciles

Prueba una de estas opciones si quieres cambiar un poco la preparación.

• Crema de espinaca o de acelgas
• Crema de espinaca sin leche
• Crema de apio
• Crema de espinacas para niños

Sobre la autora

Hola, soy Camila 👋

Bogotana, tecnóloga de alimentos del ICTA — Universidad Nacional de Colombia, y cocinera certificada de Humber Polytechnic en Toronto. Crecí en la cocina de mi abuela aprendiendo los sabores que nunca se olvidan. Hoy comparto recetas colombianas y latinoamericanas probadas, explicadas paso a paso y preparadas con mucho cariño.

✔ Tecnóloga de alimentos✔ Cocinera certificada✔ Recetas probadas

Conocé más sobre mí →