Crema de espinacas frescas
Una versión clara y práctica para revisar ingredientes, seguir los pasos y servir en casa.
Esta receta de crema de espinacas frescas ofrece una forma práctica de cocinar con orden. La introducción resume el plato y luego la receta continúa con ingredientes e instrucciones claras.
Puedes usarla como receta base y modificar pequeños detalles según tus ingredientes disponibles.
Resumen rápido
crema de espinacas frescas se entiende mejor con un resumen claro: fondo de pollo, patatas, cebolla larga o junca y ajo 1 chorro de crema de leche, preparación ordenada y consejos para servir. Es ideal para servir caliente como entrada, comida reconfortante o plato casero.
Ingredientes para crema de espinacas frescas
Para preparar crema de espinacas frescas, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 200 mililitros de Fondo de pollo
- 2 Patatas
- ½ pieza de Cebolla larga o junca
- 1 diente de Ajo 1 chorro de Crema de leche
- 20 hojas de Espinacas medianas
- 1 pizca de Sal
- Pimienta
Cómo hacer crema de espinacas frescas paso a paso
Sigue estos pasos para que crema de espinacas frescas quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para preparar esta crema de espinacas frescas, lo primero que hay que hacer es alistar todos los ingredientes que vamos a emplear en la receta.
- Luego ponemos a cocinar en el fondo o caldo de pollo, la papa pelada y cortada en cubos, y la cebolla y el ajo enteros. Esto tardará entre 15 y 20 minutos. Cuando los ingredientes del puré de espinacas estén cocinados, los escurrimos y reservamos para más tarde.
- Cuando esté bien cocida la papa y la cebolla, pondremos nuestras hojas de espinaca previamente lavadas en esa olla y las dejamos por 5 minutos dentro del fondo para que se cocinen. De esta manera nuestra crema de espinacas frescas tenga un color verde bien bonito.
- A continuación, pondremos lo que todo hemos cocinado en la olla dentro del procesador de alimentos o batidora eléctrica, y licuamos la crema de espinacas ligera hasta que la mezcla esté homogénea. Luego rectificamos de sal y de pimienta y removemos bien.
- Finalmente, servimos nuestra rica crema de espinacas frescas y le ponemos un chorrito de crema de leche por encima para decorar, y si tenemos, unas papitas fritas o una chips de calabaza. ¡Buen provecho!
Consejos para preparar crema de espinacas frescas
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Sofríe bien la base antes de añadir el líquido para que el caldo tenga más sabor.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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