Crema de espinacas y patatas

Esta receta de crema de espinacas y patatas es una forma sencilla de preparar un plato casero con ingredientes claros y una preparación fácil de seguir. La idea es ordenar bien la receta para que puedas ver primero lo que necesitas y luego seguir cada paso sin confusión.

Abajo encontrarás los ingredientes separados de la preparación, junto con consejos prácticos para que el resultado quede sabroso y bien equilibrado.

Qué necesitas para preparar crema de espinacas y patatas

Para preparar crema de espinacas y patatas, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 1 atado de espinaca previamente cocinado
• 4 unidades de patatas
• 2 tazas de caldo de pollo o verduras
• 1 taza de leche entera
• 1 cucharadita de pasta de ajo.Queso parmesano.Crema de leche.Pimienta.Sal.Hojas de laurel

Elaboración paso a paso

Sigue estos pasos para que crema de espinacas y patatas quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Para empezar a realizar nuestra crema de espinaca y patatas, el primer paso es prealistar todos los ingredientes.
2. Pelar y cortar en cuadros las patatas para poder realizar nuestra crema de espinacas y patatas.
3. Llevar nuestras patatas a una olla con agua fría y cocinarlas con un poco de sal.
4. Una vez nuestras patatas estén blandas retirar la mitad del agua y adicionar la espinaca,la leche, el ajo, el caldo de pollo y la pasta de ajo.
5. Dejar hervir a nuestra crema a fuego medio durante unos 15 minutos aproximadamente y apagar el fuego.
6. Retirar nuestra crema en un bowl y esperar que se enfríe para poder ser procesada.
7. Retirar nuestras hojas de laurel.Procesar hasta que se integren bien todos los ingredientes y devolver a la olla.
8. Adicionar la crema de leche y dejar conservar a fuego bajo durante diez minutos aproximadamente hasta que espese un poco más la crema de espinaca y patatas.Apagar el fuego.
9. Una vez la crema de espinaca y patatas este lista servir con queso parmesano espolvoreado encima, papitas en fosforo y crema de leche encima.Si deseas mas recetas de cremas y tienes algún comentario o inquietud por favor escribanos.Disfrutar esta deliciosa receta

Consejos para preparar crema de espinacas y patatas

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Sofríe bien la base antes de añadir el líquido para que el caldo tenga más sabor.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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