Crema de zanahoria y coco
Esta crema de zanahoria y coco reúne ingredientes sencillos y pasos fáciles de seguir para conseguir un resultado casero y lleno de sabor. La receta está organizada para evitar mezclas entre ingredientes e instrucciones.
Empieza revisando todo lo que necesitas y luego sigue la preparación en orden para que cada parte quede bien integrada.
Resumen rápido
Antes de comenzar con crema de zanahoria y coco, revisa zanahorias, cebolla morada, puerro y patata pequeña y deja todo listo para avanzar sin pausas. Es ideal para servir caliente como entrada, comida reconfortante o plato casero.
Qué necesitas para preparar crema de zanahoria y coco
Para preparar crema de zanahoria y coco, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 250 gramos de Zanahorias
- ¼ unidad de Cebolla morada
- 1 unidad de Puerro
- 1 unidad de Patata pequeña
- 100 mililitros de Leche de coco
- 1 cucharadita de Semillas de cardamomo
- 1 pizca de Perejil
- 1 pizca de Sal Pimiento
- Aceite de oliva
- Cilantro
Instrucciones
Sigue estos pasos para que crema de zanahoria y coco quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Lavamos bien las verduras y las pelamos. Luego, cogemos una olla con aceite, la ponemos al fuego y, una vez caliente, las rehogamos.
- Machacamos las semillas de cardamomo y las añadimos a las verduras. Salpimentamos al gusto y cubrimos la preparación con agua, dejamos cocer durante 15 minutos.
- Transcurrido el tiempo, agregamos la leche de coco, mezclamos y trituramos con una batidora. Después, pasamos la crema de zanahoria por un chino para que quede lo más fina y suave posible.
- Dejamos que la crema de zanahoria y coco se enfríe y la servimos con un hilo de leche de coco y cilantro espolvoreado, ¡está deliciosa! Pásate por mi blog Mi Mundo Salado y descubre más recetas sencillas y cargadas de energía como esta, ¡te están esperando!
Consejos para preparar crema de zanahoria y coco
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Sofríe bien la base antes de añadir el líquido para que el caldo tenga más sabor.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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