Crema de zanahoria y patata

Esta versión clara de crema de zanahoria y patata está diseñada para evitar confusiones comunes en recetas antiguas. Los ingredientes ya no aparecen mezclados con el texto de preparación.

Sigue los pasos uno por uno y consulta los consejos para mejorar el resultado sin cambiar la idea principal del plato.

Ingredientes de crema de zanahoria y patata

Para preparar crema de zanahoria y patata, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 6 zanahorias
• 3 patatas
• 1 cebolla
• 100 mililitros de nata líquida
• 1 litro de agua
• 3 cucharadas soperas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil al gusto1 pastilla de Avecrem
• 1 diente de ajo

Preparación

Sigue estos pasos para que crema de zanahoria y patata quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Pica las zanahorias y las patatas en rodajas. Corta la cebolla en daditos. Pica también el ajo en pedacitos y reserva.
2. En una olla honda, pon el aceite para rehogar las cebollas hasta que estén transparentes.
3. Añade el resto de las verduras y vierte el litro de agua en la olla, junto con la pastilla de Avecrem, la nata líquida y los condimentos. Deja que todo se cocine hasta que las verduras se ablanden.
4. Vierte todo en una licuadora o trituradora hasta tener la crema de zanahoria y patata lista. ¡Sirve y disfruta!

Consejos para preparar crema de zanahoria y patata

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Sofríe bien la base antes de añadir el líquido para que el caldo tenga más sabor.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Recetas para seguir cocinando

Prueba estas alternativas si quieres preparar algo parecido.

• Crema de patata morada
• Crema de calabaza y zanahoria con jengibre
• Crema de patata con leche
• Crema de patata y calabaza