Crema fría de aguacate y limón
Una versión clara y práctica para revisar ingredientes, seguir los pasos y servir en casa.
Preparar crema fría de aguacate y limón no tiene que ser complicado cuando la receta está bien ordenada. Aquí se separan ingredientes, preparación y consejos para que cada parte sea fácil de revisar.
Usa la receta como base y adapta pequeños detalles según el gusto de tu familia o los ingredientes que tengas.
Resumen rápido
Esta receta de crema fría de aguacate y limón presenta agucate, limón, sal y y pimienta como base principal y separa la preparación para facilitar la lectura. Es ideal para servir caliente como entrada, comida reconfortante o plato casero.
Ingredientes de crema fría de aguacate y limón
Para preparar crema fría de aguacate y limón, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 Agucate
- 1 Limón
- 150 mililitros de Caldo de verduras o pollo 1 chorro de Aceite de oliva 1 manojo de Cilantro
- 1 pizca de Sal y
- Pimienta
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que crema fría de aguacate y limón quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Alistar todos los ingredientes para preparar nuestra sopa fría de aguacate.Si quieres que la receta sea vegana, te recomendamos usar un rico caldo de verduras, de lo contrario puedes hacer la receta utilizando un caldo de pollo casero o comprado ya listo.
- Corta el aguacate por la mitad y retira toda la pulpa. Coloca esto en el vaso de la licuadora y procesa junto con el caldo, sazonando al gusto con una pizca de sal y pimienta.
- A continuación, agrega el zumo de limón junto con un puñado de hojas de cilantro. Vuelve a licuar todo hasta conseguir una crema suave y homogénea.
- Ya para terminar con la preparación de nuestra crema fría, añade un chorro de aceite de oliva y vuelve a procesar la mezcla.
- Llevar la crema de aguacate y limón a la nevera unos minutos y servir para que esté bien fría y ¡a disfrutar!Esta sopa de aguacate es perfecta para la hora de la cena o para servir como entrante durante la época de verano, cuando hace más calor y necesitamos comer platos refrescantes.
Consejos para preparar crema fría de aguacate y limón
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Sofríe bien la base antes de añadir el líquido para que el caldo tenga más sabor.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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