Dulce de fresas
La receta de dulce de fresas queda preparada para una lectura más clara, especialmente en móvil. Los ingredientes están separados y la preparación se presenta en pasos.
Después de cocinar, revisa los consejos finales para servir la receta con mejor sabor y presentación.
Resumen rápido
Este resumen de dulce de fresas te ayuda a identificar fresas, azúcar (3½ tazas) y limones, entender el método y cocinar con más orden. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes para dulce de fresas
Para preparar dulce de fresas, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 kilogramo de Fresas
- 700 gramos de Azúcar (3½ tazas)
- 4 Limones
Instrucciones
Sigue estos pasos para que dulce de fresas quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Lo primero que haremos será lavar las fresas muy bien. Una vez estén bien limpias, corta el tallo verde y pica las fresas en rodajas más o menos gruesas.
- Por otro lado, exprime los limones procurando no se cuele ninguna semilla en el zumo. Si quieres puedes mezclar también con un poco de zumo de naranja para hacer este rico postre de fresas naturales.
- Ahora, ubica una fuente o una bandeja de borde alto y ve colocando, primero una capa de fresas, luego una capa de azúcar y terminar con un chorro de zumo. Sigue así hasta terminar con todos los ingredientes.
- Reserva la bandeja con las fresas en la nevera al menos unas 12 horas, o mejor, de un día para otro. Al día siguiente, vacía todo el contenido de la bandeja, las fresas y sus jugos, en una olla y calienta a fuego suave por 3 minutos.Debe quedar con una consistencia de mermelada.- Truco: Reserva algunas fresas y añádelas a la olla justo antes de terminar la cocción
- Envasa el dulce de fresas en frascos de vidrio esterilizados y disfruta junto con unas galletas saladas a la hora del postre.El dulce de lechoza o papaya también es un postre típico con frutas que seguro te gustará probar..
Consejos para preparar dulce de fresas
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Recetas para probar después
También puedes ver estas recetas con ingredientes o sabores parecidos.
- Fresas con crema dulce
- Flan con vainillas y dulce
- Flan de fresas sin horno
- Flan de fresas con gelatina
