Dulces de mandarina
Guía de cocina clara con ingredientes separados y preparación fácil.
Esta receta de dulces de mandarina presenta una preparación clara para cocinar sin complicaciones. Cada ingrediente aparece en su sección y cada paso está separado para mejorar la lectura.
Sigue la receta en orden y ajusta el toque final según el sabor que prefieras.
Resumen rápido
Esta versión de dulces de mandarina destaca por sus ingredientes principales, como mandarina, azúcar (1 taza), harina de almendras y azúcar glass (70 gramos), y por una preparación organizada. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Qué necesitas para preparar dulces de mandarina
Para preparar dulces de mandarina, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 4 unidades de Mandarina
- 200 gramos de Azúcar (1 taza)
- 350 gramos de Harina de almendras
- ½ taza de Azúcar glass (70 gramos)
Instrucciones
Sigue estos pasos para que dulces de mandarina quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Alista todos los ingredientes para proceder a preparar el dulce navideño.
- Pela las mandarinas y coloca las cáscaras en agua durante 6 horas. Aparte, con la fruta, saca el zumo y resérvalo en la nevera.
- Pasadas las 6 horas lava las cáscaras de las mandarinas y colócalas en un cazo con agua para calentarlas hasta que hierva.
- Cuando las cáscaras hiervan, apaga el fuego y deja enfriar. Luego, tritúralas en el procesador de cocina.
- Agrega la harina de almendras y tritura hasta obtener una masa.
- En una olla calienta el jugo de mandarina que reservaste junto con el azúcar hasta que hierva.
- Agrega la masa que preparaste con la harina y las cáscaras trituradas y deja cocinar hasta que se despegue de las paredes. Si está muy liquida se puede agregar harina normal hasta que espese.
- Reservar la masa de mandarina en la nevera por media hora.
- Haz bolas del tamaño deseado, espolvorea con azúcar pulverizado y degusta. Estos deliciosos dulces de mandarina son ideales para presentar como regalo en cenas de Navidad o servir en la mesa de postres de Noche Vieja junto con turrones y bombones.
Consejos para preparar dulces de mandarina
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Otras recetas del recetario
Estas recetas son una forma sencilla de seguir explorando platos relacionados.
