Ensalada de choclo, papas y brócoli

Con esta receta de ensalada de choclo, papas y brócoli, tendrás una guía casera para cocinar con más orden. La lista de ingredientes y las instrucciones están separadas para facilitar la preparación.

Deja todo listo antes de comenzar y revisa el plato al final para ajustar sal, textura o acompañamientos.

Ingredientes para ensalada de choclo, papas y brócoli

Para preparar ensalada de choclo, papas y brócoli, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 1 manojo de Brócoli cocinado
• 2 unidades de Patatas o papas cocinadas
• 40 gramos de Judías verdes
• 40 gramos de Guisantes
• 1 lata de Maíz tierno
• 2 cucharadas soperas de Mayonesa
• 1 unidad de Limones
• 1 unidad de Cebolla blanca
• 1 cucharadita de Perejil fresco
• 1 pizca de Ajo

Instrucciones

Sigue estos pasos para que ensalada de choclo, papas y brócoli quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Para realizar la receta de ensalada de choclo, papas y brócoli debes prealistar los ingredientes.
2. Debemos tener en cuenta que esta ensalada se consume fría. Entonces, en un tazón hondo adiciona todas las verduras y mezcla bien los ingredientes.
3. Adiciona las patatas cocinadas y la cebolla blanca finamente picada. Mezcla muy bien los ingredientes y, si deseas, puedes añadir alguno más que sea de tu preferencia.
4. Ahora vamos a realizar el aderezo para la ensalada de papas. Para ello,mezcla el zumo de limón, el perejil finamente picado, el ajo (si deseas puedes utilizar pasta de ajo casera), mayonesa, sal y pimienta negra. Mezcla bien hasta obtener una consistencia cremosa.
5. Añade el aderezo que realizaste en el paso anterior y mezcla bien. ¡Ya estás listos para culminar esta deliciosa ensalada de papas!
6. Sirve la receta de ensalada de choclo, papas y brócoli espolvoreando un poco de perejil como decoración. Recuerda que debes consumir esta receta totalmente fría y que es ideal para días calurosos. Puedes llevarla como almuerzo a la oficina y disfrutar de una comida saludable. Así mismo, puesto que no contiene proteína animal, es apta para vegetarianos. Aprende, si deseas, a realizar más recetas de ensaladas como la ensalada parmentier o la ensalada capresse, las cuales son excelentes opciones bajas en calorías. ¡Disfruta!

Consejos para preparar ensalada de choclo, papas y brócoli

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Usa ingredientes frescos y ajusta el aliño justo antes de servir para conservar mejor la textura.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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