Ensalada de pasta con atún y huevo

Esta receta casera de ensalada de pasta con atún y huevo organiza la preparación para que no tengas que buscar ingredientes dentro de los pasos. Todo queda separado y listo para seguir de manera sencilla.

Prepara los ingredientes antes de comenzar y avanza paso a paso hasta que el plato esté listo para servir.

Ingredientes para ensalada de pasta con atún y huevo

Para preparar ensalada de pasta con atún y huevo, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 140 gramos de Pasta corta
• 2 Huevos
• 6 Barritas de surimi
• 2 latas de Atún
• 2 cucharadas soperas de Alcaparra 1 chorro de Aceite oliva virgen extra
• 1 pizca de Sal
• 1 pizca de Orégano

Instrucciones

Sigue estos pasos para que ensalada de pasta con atún y huevo quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Preparamos los ingredientes para esta ensalada veraniega. La pasta, el huevo y el atún serán indispensables. Completamos la receta con barritas de surimi y alcaparras, que son opcionales. Para el aliño, te propongo algo tan ligero como un chorrito de aceite de oliva virgen extra con una pizca de sal y otra de orégano. Otra opción, algo más pesada, sería una salsa rosa.
2. En primer lugar ponemos a hervir agua para cocer los huevos. Buscamos dos huevos duros, por lo que habrá que dejarlos entre ocho y doce minutos (dependiendo del tamaño). Al sacarlos del agua hirviendo, los dejamos enfriar bajo el chorro de agua fría para detener la cocción y luego poder manipularlos con las manos para pelarlos.
3. Al mismo tiempo, ponemos agua a hervir en una olla grande. Cuando rompa a hervir añadimos sal y a continuación introducimos la pasta. La coceremos siguiendo las instrucciones de la marca seleccionada. Recuerda que hay que removerla de vez en cuando para evitar que se pegue. Cuando está lista, la escurrimos en un colador y dejamos que se enfríe.
4. Vertemos la pasta en un bol y desmenuzamos el atún para preparar esta ensalada de pasta para deportistas.
5. Añadimos el resto de

Consejos para preparar ensalada de pasta con atún y huevo

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Usa ingredientes frescos y ajusta el aliño justo antes de servir para conservar mejor la textura.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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