Ensalada de pasta con salsa de yogur
La receta de ensalada de pasta con salsa de yogur queda más útil cuando la información está bien separada. Esta versión evita que los ingredientes se mezclen con la introducción o con las instrucciones.
Lee la receta completa, organiza tu espacio de trabajo y cocina siguiendo cada paso en orden.
Resumen rápido
Con macarrones, maíz dulce, tomates y pepinopara la salsa de yogur, esta receta de ensalada de pasta con salsa de yogur ofrece una preparación práctica y bien separada por secciones. Funciona bien como plato fresco, almuerzo ligero, cena rápida o acompañamiento.
Ingredientes para ensalada de pasta con salsa de yogur
Para preparar ensalada de pasta con salsa de yogur, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 500 gramos de Macarrones
- 1 lata de Maíz dulce
- 2 Tomates
- 1 PepinoPara la salsa de yogur
- 1 pizca de Sal 1 chorro de Aceite de oliva
- 1 cucharada postre de Menta fresca
- 1 pizca de Sal
- 150 mililitros de Yogur natural
Cómo hacer ensalada de pasta con salsa de yogur paso a paso
Sigue estos pasos para que ensalada de pasta con salsa de yogur quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Reunimos todos los ingredientes para preparar la ensalada de pasta con salsa de yogur.
- En primer lugar, cocemos los macarrones o cualquier pasta corta que os apetezca. Una vez cocidos los escurrimos y los dejamos enfriar pasándolos por agua fría.
- Cortamos el tomate en cuadraditos pequeños y lo disponemos en una ensaladera. Reservamos. El tomate es una verdura ideal para preparar otros platos saludables como la ensalada de berros, tomate y aguacate.
- Añadimos el maíz dulce y el pepino cortado en cuadraditos del mismo tamaño que el tomate para continuar con la preparación de la ensalada fresca.
- Agregamos los macarrones cocidos y ponemos un poco de sal a la ensalada de pasta.
- Removemos para que se mezclen los sabores.
- Preparamos la salsa de yogur mezclando el yogur natural, una pizca de sal, una cucharada sopera de zumo de limón y una cucharadita de menta fresca picada.
- Mezclamos y ponemos un chorrito de aceite de oliva para aligerar la salsa. Si queréis ver detallado el paso a paso podéis ojear la receta de salsa de yogur.
- Esta ensalada de pasta con salsa de yogur es un plato muy fresco para el verano que se puede llevar de picnic o a la oficina. Si queréis conocer otras recetas de verano podéis preparar la ensalada tropical de piña o la ensalada thai de noodles. ¡Buen provecho!
Consejos para preparar ensalada de pasta con salsa de yogur
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Usa ingredientes frescos y ajusta el aliño justo antes de servir para conservar mejor la textura.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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