Ensalada de pollo, espárragos y aguacate
Preparar ensalada de pollo, espárragos y aguacate no tiene que ser complicado cuando la receta está bien ordenada. Aquí se separan ingredientes, preparación y consejos para que cada parte sea fácil de revisar.
Usa la receta como base y adapta pequeños detalles según el gusto de tu familia o los ingredientes que tengas.
Resumen rápido
Esta versión de ensalada de pollo, espárragos y aguacate destaca por sus ingredientes principales, como espárragos cocinados, guacamole, pollo desmechado y babaganush, y por una preparación organizada. Funciona bien como plato fresco, almuerzo ligero, cena rápida o acompañamiento.
Ingredientes de ensalada de pollo, espárragos y aguacate
Para preparar ensalada de pollo, espárragos y aguacate, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 12 unidades de espárragos cocinados
- 150 gramos de guacamole
- 350 gramos de pollo desmechado
- 100 gramos de babaganush
- 100 gramos de pure de garbanzos y limón (receta adjunta en la pagina) o dip de garbanzos fácil ( receta adjunta tambien en la página)
- 1 unidad de lechuga.Pasta de ajo
Preparación
Sigue estos pasos para que ensalada de pollo, espárragos y aguacate quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para empezar a realizar nuestra receta de ensalada de pollo, espárragos y aguacate, el primer paso es prealistar todos los ingredientes.
- Llevar un sartén a fuego medio agregar una cucharada de aceite de oliva o de coco, adicionar nuestro pollo desmechado, los espárragos cortados en trozos, sal, pimienta y un poco de pasta de ajo al gusto.Sofreír.
- Una vez este nuestro pollo y espárragos sofreídos reservar para utilizar más adelante.
- Mientras tanto trocear nuestra lechuga con la mano y llevar aun bowl, agregar agua hasta cubrir y adicionar una cucharada de vinagre blanco o 1 zumo de un limón.
- Dejar actuar durante unos 10 a 15 minutos y retirar la lechuga dejando escurrir.
- Adicionar a cada uno de las ensaladas (recordemos que estas recetas están ideadas a 5 porciones por receta) una cucharada de guacamole y otra de babaganush ( esta receta la encontramos adjunta en la página) como se observa en la foto.
- Agregar aun lado nuestro pollo y espárragos que teníamos reservados como se observa en la foto.
- Servirmos nuestra ensalada de pollo, espárragos y aguacate decorando con dos espárragos encima y una cucharada de dip de garbanzos fácil ( esto va a desempeñar el papel de aderezo de la ensalada ademas es muy saludable)Si deseas mas recetas de ensaladas saludables y tienes algún comentario o inquietud por favor escribanos.Disfrutar.
Consejos para preparar ensalada de pollo, espárragos y aguacate
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Usa ingredientes frescos y ajusta el aliño justo antes de servir para conservar mejor la textura.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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