Ensalada de tofu con mermelada de calabacín
Hacer ensalada de tofu con mermelada de calabacín resulta más fácil cuando la receta tiene una ruta clara. Esta versión te guía desde la lista de ingredientes hasta los consejos finales.
Organiza primero tu mesa de trabajo y luego cocina paso a paso para mantener un buen resultado.
Resumen rápido
ensalada de tofu con mermelada de calabacín se entiende mejor con un resumen claro: lechuga morada, champiñones, tomate rojo y tofu, preparación ordenada y consejos para servir. Funciona bien como plato fresco, almuerzo ligero, cena rápida o acompañamiento.
Ingredientes para ensalada de tofu con mermelada de calabacín
Para preparar ensalada de tofu con mermelada de calabacín, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 taza de Lechuga morada
- 50 gramos de Champiñones
- 1 unidad de Tomate rojo
- 50 gramos de Tofu
- 1 cucharada sopera de Vinagre balsámico
- 2 cucharaditas de Aceite de oliva Mermelada de calabacín
- 1 unidad de Calabacín verde
- 1 cucharadita de Canela en polvo
- 1 unidad de Limón
- 80 gramos de Azúcar blanca
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Pimiento
Preparación
Sigue estos pasos para que ensalada de tofu con mermelada de calabacín quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes
- En un bol mezclar, la lechuga troceada, el tomate cortado en tiras gruesas, los champiñones en laminas y el tofu cortado en cubos pequeños
- Aderezar con aceite de oliva, el vinagre balsámico, sal y pimienta.
- Para la mermelada de calabacín, en una olla agregar el calabacín cortado finamente, el azúcar, la canela en polvo y la cáscara de limón cortada en tiras delgadas, cocinar hasta obtener una mermelada.
- Servir la ensalada de tofu y acompañar con un poco de mermelada de calabacín, esta nivelará la acidez de la ensalada y aportará sabor. Si lo deseas puedes acompañar con unos brocolis salteados y tendrás un plato 100% sano y nutritivo. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
Consejos para preparar ensalada de tofu con mermelada de calabacín
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Usa ingredientes frescos y ajusta el aliño justo antes de servir para conservar mejor la textura.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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