Ensalada fresca de espinacas y fresas
Esta receta casera de ensalada fresca de espinacas y fresas organiza la preparación para que no tengas que buscar ingredientes dentro de los pasos. Todo queda separado y listo para seguir de manera sencilla.
Prepara los ingredientes antes de comenzar y avanza paso a paso hasta que el plato esté listo para servir.
Resumen rápido
ensalada fresca de espinacas y fresas se entiende mejor con un resumen claro: espinacas, fresas, lentejas y vinagre blasámico, preparación ordenada y consejos para servir. Funciona bien como plato fresco, almuerzo ligero, cena rápida o acompañamiento.
Qué necesitas para preparar ensalada fresca de espinacas y fresas
Para preparar ensalada fresca de espinacas y fresas, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 200 gramos de Espinacas
- 8 unidades de Fresas
- 100 gramos de Lentejas
- 100 mililitros de Vinagre blasámico
- 100 mililitros de Vinagre de vino tinto
- 80 gramos de Azúcar
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Pimienta
Instrucciones
Sigue estos pasos para que ensalada fresca de espinacas y fresas quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Antes de empezar con la ensalada fresca, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
- Para el aderezo de la ensalada, en una sartén añadir el vinagre balsámico, el vinagre de vino tinto, 3 fresas cortadas en cubos pequeños y el azúcar. Mezclar y disolver el azúcar, cocinar a fuego medio hasta que reduzca a la mitad y la consistencia sea espesa.
- Lavar las espinacas hoja por hoja y cortarlas con las manos en trozos grandes.
- Cocinar las lentejas en agua hirviendo con sal, durante unos 20 minutos, colar y esperar a que estén frías.
- En un plato servir las espinacas, cubrirlas con las lentejas y las fresas cortadas en rodajas, añadir una pizca de sal y pimienta.
- Cuando el aderezo esté frío, agregar a la ensalada fresca y consumir de inmediato. La ensalada de espinacas y fresas es un perfecto acompañamiento de cualquier tipo de carne roja, como ternera en salsa de ostras o bondiola de cerdo. Si te gusto esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
Consejos para preparar ensalada fresca de espinacas y fresas
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Usa ingredientes frescos y ajusta el aliño justo antes de servir para conservar mejor la textura.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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