Escalopes a la romana
Preparación organizada para seguir la receta sin mezclar secciones.
Esta escalopes a la romana se puede preparar con más seguridad cuando las cantidades y los pasos están bien separados. La receta queda lista para revisar antes de cocinar.
Empieza por la lista de ingredientes y continúa con la preparación para evitar saltarte detalles importantes.
Resumen rápido
Para una preparación más limpia de escalopes a la romana, empieza por filetes de ternera, huevos, jamón de york y pan rallado1 ramito de perejil y sigue luego cada paso de la receta. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes de escalopes a la romana
Para preparar escalopes a la romana, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 4 filetes de ternera
- 2 huevos
- 150 gramos de jamón de york
- 75 gramos de pan rallado1 ramito de perejil
Cómo preparar escalopes a la romana
Sigue estos pasos para que escalopes a la romana quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Se baten los huevos con el perejil picado y se envuelven los filetes con una loncha de jamón york se pasan por el huevo y el pan rallado.
- Una vez caliente el aceite en una sartén se fríen los filetes, cuando están dorados se retiran y se sirven.
Consejos para preparar escalopes a la romana
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Recetas para probar después
Estas ideas pueden acompañar muy bien una búsqueda de recetas como escalopes a la romana.
