Espagueti con chile morrón
La receta de espagueti con chile morrón queda más útil cuando la información está bien separada. Esta versión evita que los ingredientes se mezclen con la introducción o con las instrucciones.
Lee la receta completa, organiza tu espacio de trabajo y cocina siguiendo cada paso en orden.
Resumen rápido
Este resumen de espagueti con chile morrón te ayuda a identificar tarro de chile morrón (rojo), espaguetis, barra de mantequilla y tarro de queso philadelphia, entender el método y cocinar con más orden. Es una preparación práctica para una comida completa, sencilla y fácil de adaptar.
Ingredientes de espagueti con chile morrón
Para preparar espagueti con chile morrón, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 tarro de Chile morrón (rojo)
- 1 paquete de Espaguetis
- 1 barra de Mantequilla
- 1 tarro de Queso Philadelphia
- 1 lata de Leche evaporada
- 1 hoja de Laurel 1 cabeza de Ajo
- 1 Cebolla
- 1 pizca de Sal 1 botella de Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que espagueti con chile morrón quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Lo primero que se debe hacer para empezar a preparar la receta de espaguetis en salsa roja es cocer la pasta con sal, aceite de oliva, hojas de laurel, ajo y media cebolla.
- Cuando los espaguetis estén listos, se cuelan y se pasan por agua fría. Se reserva el ajo y la cebolla para la salsa de la pasta.
- Una vez colados, se reservan un momento y se prepara la salsa de chile morrón. Para ello, se debe licuar los chiles con la media cebolla de los espaguetis, el queso crema, la leche evaporada y el ajo. Cuando esté bien licuado, se coge una cacerola y se pone al fuego con mantequilla.
- Cuando la mantequilla esté fundida, se sofríe la media cebolla restante cortada en rebanadas finas o en juliana. Cuando esté bien sofrita, se añaden los espaguetis, se agrega sal al gusto y se vierte la salsa. Se deja todo al fuego durante 5 minutos y se coloca en una refractaria.
- Se añade queso rallado sobre los espaguetis y se hornean a fuego moderado durante 10 minutos, o hasta que se funda el queso. ¡Listo! Se sirven los espaguetis con chile morrón calientes y se acompañan con una ensalada verde.
Consejos para preparar espagueti con chile morrón
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Otras ideas fáciles
Aquí tienes más platos caseros para seguir cocinando con variedad.
- Espagueti verde poblano
- Espagueti al pesto de aguacate
- Espagueti a la vongole
- Espagueti rojo con crema
