Espagueti con salsa de tomate
Esta receta de espagueti con salsa de tomate busca que cocinar sea más sencillo desde la primera lectura. Los ingredientes están listados aparte y las instrucciones siguen un orden lógico.
Antes de servir, revisa el sabor y la textura para darle el último ajuste según tu preferencia.
Resumen rápido
espagueti con salsa de tomate se prepara con espaguetis, tomates maduros, aceite de oliva y cebolla y una explicación paso a paso pensada para cocinar en casa. Es una preparación práctica para una comida completa, sencilla y fácil de adaptar.
Qué necesitas para preparar espagueti con salsa de tomate
Para preparar espagueti con salsa de tomate, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 4 tazas de Agua (960 mililitros)
- 500 gramos de Espaguetis
- 1 kilogramo de Tomates maduros
- ¾ mililitro de Aceite de oliva
- 1 unidad de Cebolla
- 2 unidades de Zanahorias tiernas
- 2 ramas de Apio
- 1 rama de Albahaca fresca
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Pimienta
- 1 paquete de Queso parmesano rallado
Cómo preparar espagueti con salsa de tomate
Sigue estos pasos para que espagueti con salsa de tomate quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Escaldar los tomates, pelarlos y cortar la pulpa en pedacitos, eliminando las pepitas.
- En una cazuela, sofreír con el aceite de oliva la cebolla, zanahoria y el apio, picados finamente.
- Cuando la cebolla esté doradita, añadir el tomate.
- Dejar cocer a fuego moderado unos diez minutos.
- Sazonar con sal y pimienta, la albahaca.
- Cocer unos dos minutos más y retirar del fuego. Cocer la pasta al dente.
- Escurrirla y colocar en una fuente de servir.
- Mezclar con la salsa y espolvorear con un poco de queso rallado por encima.
- Servir queso rallado en la mesa.
Consejos para preparar espagueti con salsa de tomate
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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