Espaguetis a la genovesa
Esta espaguetis a la genovesa reúne ingredientes sencillos y pasos fáciles de seguir para conseguir un resultado casero y lleno de sabor. La receta está organizada para evitar mezclas entre ingredientes e instrucciones.
Empieza revisando todo lo que necesitas y luego sigue la preparación en orden para que cada parte quede bien integrada.
Resumen rápido
Antes de comenzar con espaguetis a la genovesa, revisa tallarines o espaguetis y ajo1 puñado de albahaca y deja todo listo para avanzar sin pausas. Es una preparación práctica para una comida completa, sencilla y fácil de adaptar.
Qué necesitas para preparar espaguetis a la genovesa
Para preparar espaguetis a la genovesa, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 paquete de Tallarines o espaguetis
- 1 Diente de ajo1 puñado de Albahaca
- 1 Pechuga de pollo1 puñado de Porotos verdes 1 chorro de Aceite de oliva Queso o mantequilla (opcional)
Instrucciones
Sigue estos pasos para que espaguetis a la genovesa quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Primero, se debe mezclar aceite de oliva, un diente de ajo y albahaca, para hacer como una salsa pesto.
- Luego, se ha de colocar a cocer los tallarines o linguine en la salsa.
- Poner a cocer el pollo cortado en cubitos en lo que queda de salsa (después de colar los espaguetis).
- Poner a cocer los porotos verdes. Cuando estén, colocar todo en un plato y servir. Si se quiere, se puede colocar mantequilla o queso.
- ¿Qué tal te han quedado son las espaguetis a la genovesa? ¡Deja tu comentario! Y para seguir con el menú italiano, ¿qué te parece preparar un tiramisú o panna cotta de postre?
Consejos para preparar espaguetis a la genovesa
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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