Espaguetis con camarones y crema
Con esta receta de espaguetis con camarones y crema, tendrás los ingredientes separados de la preparación para seguir todo con más calma. Es una opción práctica para cocinar en casa sin mezclar pasos, cantidades ni consejos.
Usa esta versión como base y adapta los condimentos o acompañamientos según lo que tengas disponible.
Resumen rápido
La receta de espaguetis con camarones y crema se centra en camarón, cebolla perla, tomate riñon y apio, una preparación clara y un resultado casero fácil de adaptar. Es una preparación práctica para una comida completa, sencilla y fácil de adaptar.
Ingredientes de espaguetis con camarones y crema
Para preparar espaguetis con camarones y crema, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 chorro de Aceite
- 1 pizca de Sal
- 280 gramos de Camarón
- 1 unidad de Cebolla Perla
- 1 unidad de Tomate Riñon
- 1 rama de Apio
- 1 taza de Crema de Leche (200 mililitros)
- 200 gramos de Espaguetis
Instrucciones
Sigue estos pasos para que espaguetis con camarones y crema quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- En un sartén poner a sofreir la cebolla perla picada en cuadritos con sal al gusto y un poquito de aceite hasta que esté cristalina.
- Cuando esté a punto de deshacer la cebolla perla, rallar el tomate riñón que tiene que ser grande, bien rojo y maduro, cernir y verter en el sofrito.
- A continuación, añadir los camarones al sofrito, previamente bien lavados y pelados.
- Una vez los camarones estén cocidos. añadir la crema de leche y dejar que hierva hasta que espese. Antes de apagar echar el apio picado y dejar un par de minutos al fuego. Corregir la sazón si es necesario.
- Aparte, cocinar los espaguetis, o el tipo de pasta de su preferencia, e forma tradicional con agua hirviendo y sal. Puedes añadir unas hojas de albahaca al agua de cocción.
- Finalmente servir la pasta y bañar con la salsa. Puedes decorar los espaguetis con camarones y crema con unos camarones solos o unas hojas de albahaca. Acompaña con queso parmesano y un poco de pan casero.
Consejos para preparar espaguetis con camarones y crema
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Sofríe bien la base antes de añadir el líquido para que el caldo tenga más sabor.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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