Espaguetis a la crema
Una receta como espaguetis a la crema funciona mejor cuando cada sección cumple su función. Por eso esta versión presenta la introducción, los ingredientes y los pasos de forma limpia.
Puedes preparar la receta tal como está o hacer pequeños ajustes manteniendo el orden de la preparación.
Resumen rápido
El punto fuerte de espaguetis a la crema es su estructura clara: ingredientes como espaguetis, laurel, cebolla y ajo, pasos en orden y consejos finales. Es una preparación práctica para una comida completa, sencilla y fácil de adaptar.
Qué necesitas para preparar espaguetis a la crema
Para preparar espaguetis a la crema, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 paquete de Espaguetis
- 8 tazas de Agua (1920 mililitros)
- 1 cucharadita de Sal
- 1 hoja de Laurel
- ¼ unidad de Cebolla
- 1 diente de Ajo
- 2 cucharaditas de Aceite
- 1 lata de Leche evaporada
- ½ barra de Mantequilla
- ¾ cuña de Queso tipo manchego rallado
- ¾ cuña de Queso tipo parmesano 1 puñado de Pimienta negra
Cómo preparar espaguetis a la crema
Sigue estos pasos para que espaguetis a la crema quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Lo primero que hay que hacer para elaborar esta receta de espaguetis a la crema es hacer la pasta. Para ello, hierve en una cacerola grande el agua con la sal, el laurel, la cebolla, el ajo y el aceite, y cuece los espaguetis unos 8 minutos.
- Mientras se cuecen haremos la crema para espaguetis: derrite en otra cacerola la mantequilla y agrega la leche evaporada, la pimienta y la mitad de cada queso. Deja que la mezcla se caliente un poco sin subir mucho la temperatura hasta que los espaguetis se cuezan.- Truco: Utiliza quesos curados para darle más fuerza al sabor de la crema.
- Una vez cocidos y escurridos los espaguetis, incorpóralos a la cacerola donde está la salsa de queso. Con la pasta en la cacerola, sube el fuego y mezcla con suavidad todo el contenido hasta que la crema de queso haya bañado por completo los espaguetis. Sirve los espaguetis a la crema calientes y acompáñalo con el resto del queso, o bien sírvelos con un poco de salsa y espolvorea alguna hierba aromática por encima.- Truco: Siempre puedes incluir más ingredientes como tocineta o guisantes para dar color y sabor.
Consejos para preparar espaguetis a la crema
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Sofríe bien la base antes de añadir el líquido para que el caldo tenga más sabor.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Más platos para probar
Si buscas otra preparación casera, estas opciones pueden funcionar bien.
- Sopa de coditos con crema y chipotle
- Pasta con carne molida y crema
- Macarrones con atún a la crema
- Macarrones con crema agria y tomillo
