Sopa de coditos con crema y chipotle
Esta versión de sopa de coditos con crema y chipotle está pensada para que la receta sea fácil de leer desde el primer momento. Los ingredientes aparecen separados y los pasos siguen un orden práctico.
Así puedes preparar el plato con más tranquilidad, revisar sabores al final y servirlo cuando tenga la textura adecuada.
Resumen rápido
Este resumen de sopa de coditos con crema y chipotle te ayuda a identificar pasta de coditos, chile chipotle, crema acida y leche entera, entender el método y cocinar con más orden. Es ideal para servir caliente como entrada, comida reconfortante o plato casero.
Ingredientes de sopa de coditos con crema y chipotle
Para preparar sopa de coditos con crema y chipotle, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 200 gramos de Pasta de coditos
- 1 lata de Chile chipotle
- ¾ taza de Crema acida
- 1 taza de Leche entera
- 1 cucharada postre de Consome de pollo
- 20 gramos de Mantequilla sin sal
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que sopa de coditos con crema y chipotle quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Esto es todo lo que necesitas para cocinar una rica pasta de coditos con crema y chipotle. Reúne todo en la cocina, medido y pesado y ¡vamos a cocinar!
- En un recipiente con agua agregamos un poco de aceite, ajo, cebolla y una cucharadita de sal. Cuando ya esté hirviendo agregamos la pasta y dejamos cocinar hasta que esté al dente, colamos y reservamos.
- Para hacer la salsa utilizamos una licuadora. Entonces, batimos la crema junto con chipotle, leche y el caldo de pollo en polvo hasta tener una mezcla homogénea.Recuerda si a tu crema le falta color o sabor puedes agregar un poco más de chipotle.
- Luego, en un sartén ponemos un poco de mantequilla a derretir y agregamos la crema de chipotle que hemos realizado en el paso anterior.
- Añadimos también la pasta, revolvemos y dejamos cocinar a fuego bajo unos 10 minutos, verificando que no se queme nuestra sopa de coditos.
- Finalmente servimos la pasta, espolvoreamos un poco de queso por encima y a disfrutar de esta deliciosa receta de sopa de coditos con crema y chipotle.Y si te gustan las recetas como esta, puedes probar otros platos como los macarrones con queso americanos o la pasta con pollo en salsa chipotle.
Consejos para preparar sopa de coditos con crema y chipotle
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Sofríe bien la base antes de añadir el líquido para que el caldo tenga más sabor.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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