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Espinacas con bechamel vegana

ByCamila

Ingredientes y preparación separados para seguir la receta con más orden.

Si quieres preparar espinacas con bechamel vegana sin confundirte entre ingredientes e instrucciones, esta receta te deja cada parte en su lugar. La preparación queda más clara y fácil de seguir.

Organiza primero los ingredientes, lee los pasos completos y luego cocina con calma para mantener un buen resultado.

Resumen rápido

espinacas con bechamel vegana es una preparación sencilla de seguir cuando los ingredientes, como bolsa de espinacas frescas, harina, nuez moscada y sal, están bien ordenados. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.

Ingredientes de espinacas con bechamel vegana

Para preparar espinacas con bechamel vegana, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

  • 1 bolsa de espinacas frescas
  • 1 cucharada sopera de harina
  • 3 cucharadas soperas de aceite vegetal suave (tipo girasol," coco u oliva suave) 1 chorro de leche vegetal
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta molida
  • 1 cucharada postre de aceite de oliva virgen extra

Preparación

Sigue estos pasos para que espinacas con bechamel vegana quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

  1. Salteamos la bolsa de espinacas frescas en una sartén con la cucharada de aceite de oliva virgen extra un minuto o así", solo para que pierdan su volumen y se cocinen un poco. Entonces las sacamos y las reservamos.- Truco: Puedes comprar las espinacas congeladas y saltearlas hasta que pierdan todo el agua.
  2. En la misma sartén agregamos las cucharadas de aceite vegetal suave (para que no dé demasiado sabor a la bechamel vegana) y las de harina y vamos removiendo con unas varillas de cocina a fuego medio hasta que esta última se cocine y se forme una especie de pasta.
  3. Añadimos poco a poco chorritos de leche vegetal sin dejar de remover para que no se formen grumos hasta conseguir la textura que queramos para la salsa de las espinacas con bechamel. Si la queremos más líquida añadimos más leche vegetal

Consejos para preparar espinacas con bechamel vegana

  • Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
  • Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
  • Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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