Espinacas con bechamel y bacon
La receta de espinacas con bechamel y bacon queda mucho más cómoda cuando se presenta con ingredientes ordenados y pasos separados. Esta versión busca hacer la preparación más simple para cocinar en casa.
Puedes ajustar el sazón o los acompañamientos según tu gusto, manteniendo la estructura principal de la receta.
Resumen rápido
Para una preparación más limpia de espinacas con bechamel y bacon, empieza por manojo de espinaca, bacon salsa bechamel, leche y postre de harina y sigue luego cada paso de la receta. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes de espinacas con bechamel y bacon
Para preparar espinacas con bechamel y bacon, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 manojo de Espinaca
- 100 gramos de Bacon Salsa bechamel
- 200 mililitros de Leche
- 1 cucharada postre de Harina
- 1 cucharada postre de Mantequilla
- 1 pizca de Nuez moscada
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Pimienta
Cómo hacer espinacas con bechamel y bacon paso a paso
Sigue estos pasos para que espinacas con bechamel y bacon quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Antes de realizar las espinacas con bacon, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
- Para realizar la salsa bechamel, en una sartén derretir la mantequilla y agregar la harina, mezclar con las varillas manuales y cocinar durante unos minutos hasta lograr eliminar el sabor crudo de la harina.- Truco: Esta mezcla se le conoce como roux.
- Añadir la leche hirviendo poco a poco e ir mezclando con las varillas manuales hasta lograr una salsa espesa y sin grumos. Finalmente agregar la pizca de nuez moscada, sal y pimienta.La salsa bechamel también se puede hacer sin mantequilla con la receta de falsa bechamel.- Truco: Es importante que la leche este caliente, de esta forma la salsa no se le formaran grumos.
- Aparte, en una sartén antiadherente, sofreír a fuego medio el bacon cortado finamente hasta que suelte su propia grasa, quede dorado y crujiente. Revolver constantemente para evitar que se queme.
- Es momento de agregar la espinaca troceada con las manos y cocinar a fuego bajo hasta que su tamaño reduzca, salpimentar.
- Finalmente agregar un poco de la salsa bechamel y mezclar muy bien a fuego bajo hasta que las espinacas estén cremosas.
- Servir las espinacas con bechamel y bacon, agregar un poco más de salsa en cada plato. Si lo deseas, puedes decorar con una pizca de queso parmesano rallado.Esta receta de espinacas es ideal para la hora del almuerzo servida como guarnición, si te gustan las espinacas salteadas te invito a disfrutar de las espinacas con gambas o de las espinacas al ajillo, te encantaran!!!Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
Consejos para preparar espinacas con bechamel y bacon
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Recetas que vale la pena probar
Estas alternativas pueden ayudarte a encontrar nuevos sabores para la mesa.
