Espinacas en Salsa y Huevos Fritos

Esta versión clara de espinacas en salsa y huevos fritos está diseñada para evitar confusiones comunes en recetas antiguas. Los ingredientes ya no aparecen mezclados con el texto de preparación.

Sigue los pasos uno por uno y consulta los consejos para mejorar el resultado sin cambiar la idea principal del plato.

Ingredientes de espinacas en salsa y huevos fritos

Para preparar espinacas en salsa y huevos fritos, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 1 kilo de espinacas
• 5 dientes de ajo
• 2 rebanada de panUna cucharita de pimenton dulceVinagre al gustoAceite
• Sal
• 6 huevos

Preparación

Sigue estos pasos para que espinacas en salsa y huevos fritos quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Se lavan las espinacas, se ponen a cocer,con la sal,se escurren, guardar el agua de coción, en una sarten se frie el pan y el ajo.
2. Una ves frito se machaca con el mortero muy triturado, se añade el vinagre,en la sarten con unas cucharadas de aceite caliente se pone la cucharita de pimenton.
3. Seguidamente se incorpora las espinacas escurridas y se frien un poco,añadir la majada de pan,ajo y vinagre y el caldo reservado remover unos minutos y apartar,acompañar con lo huevos fritos.
4. En cada plato se pone una porción de espinacas y el huevo frito encima,se puede poner unos bastoncitos de pan pinchados en la clara del huevo en forma de x.

Consejos para preparar espinacas en salsa y huevos fritos

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Más ideas de cocina casera

Estas opciones del recetario son una buena forma de continuar con ideas parecidas.

• Espinacas con salsa blanca
• Espinacas con salsa de tomate y cilantro
• Tarta de espinacas
• Terrina de espinacas