Filete de merluza al horno
Receta casera organizada para cocinar con más facilidad y evitar confusiones entre secciones.
La preparación de filete de merluza al horno se vuelve más sencilla cuando cada dato está en el lugar correcto. Esta receta mantiene las cantidades, pasos y recomendaciones separados.
Cocina con atención a los detalles y ajusta el sabor solo al final para no excederte.
Resumen rápido
Para preparar filete de merluza al horno con más facilidad, organiza filetes de merluza, cebollas medianas, patatas y orégano y sigue los pasos en el orden indicado. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes para filete de merluza al horno
Para preparar filete de merluza al horno, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 kilogramo de Filetes de merluza
- 2 Cebollas medianas
- 1 kilogramo de Patatas
- 1 lata de Tomates al natural 1 chorro de Aceite de oliva
- 1 pizca de Orégano
- 1 pizca de Pimienta
- 1 pizca de Sal
- 2 hojas de Laurel
- 1 taza de Agua (240 mililitros)
Cómo hacer filete de merluza al horno paso a paso
Sigue estos pasos para que filete de merluza al horno quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para empezar con la realización de la merluza al horno, coge una asadera y vierte un poco de aceite y el doble de agua. Luego, pela las patatas y córtalas en rebanadas muy finas, colócalas también en la asadera.
- Después, salpimenta los filetes de merluza al gusto y colócalos encima de las patatas. Ahora, pela la cebolla, córtala en juliana y espárcela por toda la asadera.
- Por último, para acabar de preparar los filetes de merluza para el horno, corta el tomate natural en cuadrados pequeños, añádelo a la asadera y espolvorea orégano y sal al gusto. Añade las hojas de laurel que desees y un chorrito de aceite de oliva.
- Ahora que ya lo tienes todo preparado, hornea la merluza con patatas durante 45 minutos a 150ºC. Deberás vigilar que no se seque demasiado, si lo consideras necesario incorpora un poco de agua.
- Cuando estén listos, ya puedes servir los filetes de merluza al horno acompañados de arroz blanco y una ensalada verde o verduras salteadas, por ejemplo.
Consejos para preparar filete de merluza al horno
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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