Flan de coco y queso crema
Una guía sencilla con ingredientes separados, pasos claros y consejos para cocinar en casa.
Esta guía para flan de coco y queso crema mantiene la receta práctica y directa, con una introducción breve, ingredientes claros y pasos fáciles de seguir. Es ideal para cocinar en casa sin perder tiempo.
Lee la preparación completa antes de empezar para saber cuándo añadir cada ingrediente y cómo terminar el plato.
Resumen rápido
Esta receta casera de flan de coco y queso crema usa queso crema tipo phildelphia, leche de coco, extracto de vainilla y extracto de almendra y mantiene la preparación en un formato fácil de seguir. Es ideal para servir caliente como entrada, comida reconfortante o plato casero.
Ingredientes de flan de coco y queso crema
Para preparar flan de coco y queso crema, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 225 gramos de Queso crema tipo Phildelphia
- 340 gramos de Leche de coco
- 1 cucharadita de Extracto de vainilla
- 1 cucharadita de Extracto de almendra
- 8 unidades de Huevo
- ½ taza de Coco rallado (50 gramos)
- 1 taza de Leche evaporada
- 225 gramos de Leche condensada
- 1 taza de Azúcar (para el caramelo)
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que flan de coco y queso crema quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Tenga todos los ingredientes del flan de coco y queso crema a temperatura ambiente. Entonces coloque un molde lleno de agua en el horno a 350 ºF o 180 ºC durante diez minutos.
- Mezcle todos los ingredientes, con la excepción del coco rallado y el azúcar (la cual es exclusivamente para el caramelo), ya sea en una licuadora o en un procesador de alimentos hasta que los ingredientes estén bien integrados y la mezcla esté cremosa.
- A continuación, añada el coco rallado a la preparación del flan de coco con queso Philadelphia y mezcle de nuevo.
- Haga el caramelo líquido en una cacerola añadiendo dos cucharaditas de agua al azúcar y derritiendo a fuego mediano hasta que quede de color dorado oscuro.
- Vierta el caramelo en un molde redondo de hueco en el medio, más conocido como flanera, y después vierta la mezcla del flan de coco y queso puertorriqueño en el molde. .
- Coloque el molde del flan de coco y queso crema dentro del recipiente con agua que está en el horno. Hornee en baño de María por una hora.
- Saque el flan de coco y queso puertorriqueño y deje reposar hasta que se enfríe. Coloque en el refrigerador por un mínimo de 4 horas, o hasta que esté completamente frío.
- Cuando lo vaya a servir, para la presentación coloque un plato redondo de dos pulgadas de profundidad sobre el molde. Con un movimiento rápido viértalo sobre el molde y deje que el caramelo cubra todo el flan de coco y queso crema. Sirva con hojitas de menta.
Consejos para preparar flan de coco y queso crema
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Sofríe bien la base antes de añadir el líquido para que el caldo tenga más sabor.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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