Galletas con chispas de chocolate

Esta receta casera de galletas con chispas de chocolate organiza la preparación para que no tengas que buscar ingredientes dentro de los pasos. Todo queda separado y listo para seguir de manera sencilla.

Prepara los ingredientes antes de comenzar y avanza paso a paso hasta que el plato esté listo para servir.

Ingredientes para galletas con chispas de chocolate

Para preparar galletas con chispas de chocolate, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 2½ tazas de Harina (350 gramos)
• 1 cucharadita de Bicarbonato de soda
• 1 cucharadita de Sal
• 1 taza de Mantequilla a temperatura ambiente
• ¾ taza de Azúcar granulado
• ¾ taza de Azúcar moreno compacto
• 1 cucharadita de Extracto de vainilla
• 2 unidades de Huevos
• 2 tazas de Chispas de chocolate semidulce (Hersey ) o cualquier otra marca que sea para reposteria
• 1 taza de Nuez picada (opcional)
• 1 cucharadita de Polvo para hornear

Preparación

Sigue estos pasos para que galletas con chispas de chocolate quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Lo primero que vamos a hacer antes de empezar con la elaboración de la masa de nuestras galletas caseras es precalentar el horno a 350ºF o 180ºC. Luego, coge un bol con la capacidad suficiente y tamiza la harina, el bicarbonato, el polvo para hornear y la sal.
2. Coge otro recipiente y bate la mantequilla junto con el azúcar moreno, el granulado y la esencia de vainilla hasta que alcance una textura cremosa. Para que la mantequilla se encuentre a temperatura ambiente y te sea más fácil mezclarla con el resto de ingredientes, te aconsejamos que la retires del frigorífico 30 minutos antes de empezar a realizar las galletas con chispas de chocolate. – Imagen: cocholate.com
3. Incorpora los huevos de uno en uno a la mezcla de mantequilla y azúcar y sigue batiendo.
4. Una vez integrados, agrega la mezcla de harina y bicarbonato poco a poco y sin dejar de batir.
5. Una vez conseguida la masa de galletas, agrega las chispas de chocolate y las nueces e incorpóralas con una cuchara o espátula, no con la batidora. Ahora haz bolas con la masa y colócalas en una bandeja para horno, con un poco de harina previamente espolvoreada, y con cierta separación entre ellas.- Imagen: elbauldecri.com
6. Hornea las galletas con chispas de chocolate durante 20 minutos, aproximadamente. En función de la potencia de tu horno tardarán más o menos, deberás retirarlas cuando estén doradas.
7. Cuando estén listas retíralas y deja que se enfríen. Puedes acompañarlas con un delicioso batido hecho, también, por ti. En RecetasGratis.net dispones de varias recetas:Batido de avenaBatido de chocolateBatido de dulce de leche

Consejos para preparar galletas con chispas de chocolate

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Más recetas con este estilo

Si quieres probar algo diferente, estas recetas son una buena continuación.

• Galletas con chispas de chocolate y nueces
• Muffins de chocolate con chispas
• Galletas de chocolate sin mantequilla
• Galletas de chocolate en microondas

Sobre la autora

Hola, soy Camila 👋

Bogotana, tecnóloga de alimentos del ICTA — Universidad Nacional de Colombia, y cocinera certificada de Humber Polytechnic en Toronto. Crecí en la cocina de mi abuela aprendiendo los sabores que nunca se olvidan. Hoy comparto recetas colombianas y latinoamericanas probadas, explicadas paso a paso y preparadas con mucho cariño.

✔ Tecnóloga de alimentos✔ Cocinera certificada✔ Recetas probadas

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