Galletas de garbanzos y chocolate
Una receta organizada para revisar cantidades, seguir pasos y servir mejor.
Esta guía para galletas de garbanzos y chocolate mantiene la receta práctica y directa, con una introducción breve, ingredientes claros y pasos fáciles de seguir. Es ideal para cocinar en casa sin perder tiempo.
Lee la preparación completa antes de empezar para saber cuándo añadir cada ingrediente y cómo terminar el plato.
Resumen rápido
Este galletas de garbanzos y chocolate queda más fácil de preparar cuando tienes listos bote de garbanzos cocidos (500 g), crema de cacahuetes 5 dátiles, chocolate negro y esencia de vainilla antes de comenzar. Es perfecta para servir como postre, merienda o preparación dulce para compartir.
Ingredientes de galletas de garbanzos y chocolate
Para preparar galletas de garbanzos y chocolate, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 bote de garbanzos cocidos (500 g)
- ½ taza de crema de cacahuetes 5 dátiles
- 80 gramos de chocolate negro
- 1 cucharada sopera de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
Cómo preparar galletas de garbanzos y chocolate
Sigue estos pasos para que galletas de garbanzos y chocolate quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Pon en remojo los dátiles en agua tibia durante 15 minutos. Escúrrelos y trocéalos.
- Escurre y lava los garbanzos e introdúcelos en el vaso de la batidora.
- Agrega la crema de cacahuetes, los dátiles, la sal y la vainilla. Tritura hasta que se forme una pasta homogénea y compacta.
- Pasa la masa de las galletas de garbanzo sin gluten a un bol y añade el chocolate negro troceado o pepitas de chocolate. Remueve bien.
- Coge porciones de masa con las manos y forma unas bolitas. Aplástalas dándoles la forma de galletas.
- Precalienta el horno a 180 grados y cubre una bandeja de horno con papel de horno. Coloca las galletas veganas de garbanzo encima y hornéalas durante
- 30 minutos. Saca la bandeja del horno y deja que las galletas se enfrían del todo.- Truco: Mientras las galletas estén calientes, estarán muy blandas, por tanto, es importante que se enfrían del todo.
- Sirve las galletas de garbanzos y chocolate en una merienda o como un snack entre horas.Visita mi blog Vegspiration para descubrir muchas otras ideas de postres veganos saludables y deliciosos.
Consejos para preparar galletas de garbanzos y chocolate
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Recetas que vale la pena probar
Prueba una de estas opciones si quieres cambiar un poco la preparación.
