Galletas de mantequilla con forma de corazón
Esta galletas de mantequilla con forma de corazón se puede preparar con más seguridad cuando las cantidades y los pasos están bien separados. La receta queda lista para revisar antes de cocinar.
Empieza por la lista de ingredientes y continúa con la preparación para evitar saltarte detalles importantes.
Resumen rápido
galletas de mantequilla con forma de corazón combina azúcar (½ taza), harina de trigo, huevo y esencia de vainilla decoración en una receta casera con instrucciones separadas de la lista de ingredientes. Es perfecta para servir como postre, merienda o preparación dulce para compartir.
Ingredientes para galletas de mantequilla con forma de corazón
Para preparar galletas de mantequilla con forma de corazón, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 100 gramos de Mantequilla sin sal
- 100 gramos de Azúcar (½ taza)
- 250 gramos de Harina de trigo
- 1 unidad de Huevo
- 1 cucharadita de Esencia de vainilla Decoración
- ½ paquete de Fondant 2 gotas de Colorante azul 2 gotas de Colorante rojo
- 1 vaso pequeño de Coulis de fresa
Cómo preparar galletas de mantequilla con forma de corazón
Sigue estos pasos para que galletas de mantequilla con forma de corazón quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- El primer paso para hacer esta receta fácil será hacer las galletas. Para ello mezcla los ingredientes y forma una masa homogénea y suave. Puedes ver en detalle la preparación de esta masa en la receta de galletas de mantequilla.
- A continuación extiende la masa de las galletas de mantequilla y corta los corazones con ayuda de un corta pastas.
- Coloca las galletas en una bandeja sobre papel parafinado y cocina en el horno a 180º por unos 7 minutos. Luego deja que tomen temperatura ambiente y reserva.
- Ahora trabajaremos el fondant. Yo he comprado un paquete de fondant blanco, pero si deseas puedes hacerlo fácil y rápido con la receta de fondant casero. Estira el fondant con ayuda de un rodillo sobre una superficie enharinada y corta formas de corazón con el mismo corta pastas de las galletas.
- Para hacer el fondant de colores, mezcla porciones de éste con el clorante y mezcla bien. El fondant se pondrá pegajoso, puedes utilizar un poquito de harina para que vuelva a su textura normal. Repite la misma operación que con el fondant blanco, extiende y corta las formas, corta también corazones más pequeños.
- Para forrar las galletas coloca una gota de coulis de fresa o mermelada de fresa sobre cada galleta y extiende por toda la superficie. El coulis o sirope lo puedes comprar en cualquier supermercado o hacerlo casero siguiendo la receta de coulis de fresa.
- Coloca sobre las galletas, cubierta de sirope o mermelada, la pieza de fondant blanco y presiona ligeramente para que quede bien adherida.
- Por último, coloca un poco de coulis en una de las caras de los corazones más pequeños y pega esta pieza sobre las galletas. Aquí puedes utilizar tu imaginación y hacer las combinaciones que desees para decorar las galletas.
- También puedes decorar las galletas de mantequilla con forma de corazón con virutas de chocolate. Aprovecha esta fantástica y sencilla receta para hacer un regalo especial o disfrutar del día de San Valentín.
Consejos para preparar galletas de mantequilla con forma de corazón
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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