Galletas de miel para Navidad

Esta receta de galletas de miel para navidad te ayuda a cocinar con menos confusión y más orden. La información está separada para que puedas revisar todo antes de empezar.

Sigue cada paso de la preparación y ajusta el plato según tu gusto antes de servir.

Qué necesitas para preparar galletas de miel para navidad

Para preparar galletas de miel para navidad, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 70 gramos de miel
• 50 gramos de azúcar blanco
• 60 gramos de mantequilla
• 1 pizca de sal
• 1 huevo
• 1 cucharada postre de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 200 gramos de harina
• 4 gramos de levadura en polvo (¼ sobre)

Cómo preparar galletas de miel para navidad

Sigue estos pasos para que galletas de miel para navidad quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Reunimos todos los ingredientes para preparar las galletas navideñas de miel.
2. Mezclamos la mantequilla con el azúcar ayudándonos de unas varillas eléctricas. Es importante que la mantequilla esté blandita, a punto de pomada, para trabajarla mejor.- Truco: Recomendamos sacar la mantequilla de la nevera con al menos 3 horas de antelación.
3. Agregamos el huevo y la esencia de vainilla y seguimos batiendo durante un par de minutos. A continuación, añadimos la miel y batimos.
4. Es el momento de agregar los ingredientes secos tamizados: la sal, la levadura, la harina y la canela. Seguimos batiendo con la ayuda de las varillas y, cuando la masa de las galletas de miel para Navidad empiece a endurecerse, mezclamos con las manos.
5. Formamos una bola con la masa y la dejamos reposar en la nevera durante 1 hora. El tiempo de reposo de la masa es importante para poder manipular bien las galletas navideñas de miel.
6. Estiramos la masa con la ayuda de un rodillo. Nosotros hemos utilizado moldes navideños para cortar las galletas de miel en forma de estrellas y de árboles de Navidad.
7. Horneamos las galletas a 180 ºC durante 10 minutos. Para ello, colocamos las figuras navideñas en una bandeja de horno que hemos forrado con papel para hornear.
8. Si te encantan las galletas de miel para Navidad tanto como a nosotros, seguro que te animas a hacer otra hornada de galletas de Navidad Red Velvet o de las tradicionales galletas de jengibre. ¡Que las disfrutes!

Consejos para preparar galletas de miel para navidad

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Recetas para probar después

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