Galletas de nuez y azúcar glass
Una buena receta de galletas de nuez y azúcar glass necesita una lista de ingredientes clara y una preparación que no se mezcle con las cantidades. Aquí está organizada para que puedas cocinar con más confianza.
Antes de empezar, revisa cada ingrediente y deja listo lo necesario para avanzar sin pausas durante la preparación.
Resumen rápido
Esta versión de galletas de nuez y azúcar glass destaca por sus ingredientes principales, como nuez picada, azúcar glass (280 gramos), harina (280 gramos) y vainilla, y por una preparación organizada. Es perfecta para servir como postre, merienda o preparación dulce para compartir.
Qué necesitas para preparar galletas de nuez y azúcar glass
Para preparar galletas de nuez y azúcar glass, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 taza de Nuez picada
- 1 taza de Mantequilla sin sal
- 2 tazas de Azúcar glass (280 gramos)
- 2 tazas de Harina (280 gramos)
- 2 cucharaditas de Vainilla
- ¼ cucharadita de Sal
Instrucciones
Sigue estos pasos para que galletas de nuez y azúcar glass quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Moler las nueces hasta que estén más finas.
- En un tazón grande, con una batidora eléctrica a velocidad media, batir la mantequilla con media taza de azúcar glass, hasta que esponje. Luego, añadir gradualmente 1 taza de harina, la vainilla y la sal. Mezcla todo a velocidad baja hasta que se incorporen bien los ingredientes. agregue el resto de la harina y las nueces molidas y bate un poco mas.
- Forma una bola con la masa, envuélvela con plástico o papel film transparente y refrigera durante una hora o hasta que este firme.
- Calienta el horno a 180°. Para continuar con la preparación de las galletas de nuez y azúcar glass, haz bolas de masa de
- 5 cm. de diámetro aproximadamente y disponlas en una bandeja para hornear sin engrasar, separadas unos 3 centímetros entre sí.
- Hornea de 12 a 15 minutos o hasta que tengan un color dorado claro, deja reposar las galletas por 2 minutos.
- Vacía el resto del azúcar en un molde refractario y pasa las galletas calientes al refractario para bañar las galletas con el azúcar, deben quedar bien cubiertas. Deja enfriar sobre el azúcar.
- Antes de servir, cierne el azúcar restante sobre las galletas. Y si estás pensando servir estas ricas galletas como parte de los postres navideños, también puedes revisar la receta de esta rica torta negra.- Imagen: htt://bodas.com.mx
Consejos para preparar galletas de nuez y azúcar glass
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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