Gambones en salsa de ostras
Resumen práctico para preparar la receta con orden y buen sabor.
Esta receta de gambones en salsa de ostras está pensada para lectores que quieren cocinar sin perderse entre párrafos largos. La lista de ingredientes y la preparación aparecen bien separadas.
Empieza por revisar la cantidad de cada ingrediente y luego sigue los pasos con atención.
Resumen rápido
Con esta receta de gambones en salsa de ostras, puedes revisar rápidamente gambones, salsa soja y salsa de ostraspimientaaceite de olivaajo antes de pasar a la preparación. Sirve para acompañar, sazonar o completar otros platos caseros.
Ingredientes de gambones en salsa de ostras
Para preparar gambones en salsa de ostras, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 6 Gambones
- 10 gr de salsa soja
- 30 gr salsa de ostraspimientaaceite de olivaajo
Preparación
Sigue estos pasos para que gambones en salsa de ostras quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- A listar todos los ingredientes
- Retirar las cascaras de los gambones, retirar con un cuchillo la parte superior donde están las impurezas, lavar y reservar.
- Las cascaras y las colas las apretamos con la mano muy duro para extraer todo su liquido, lo reservamos.
- En un sartén salteamos los gambones hasta que tengan un color naranja.
- Salteamos en ajo, cuando este dorado agregamos la salsa soja.
- Luego agregamos el liquido de las cascaras de los gambones y dejamos cocinar por 1 minuto, agregamos la salsa de ostras y dejamos cocinar por 3 minutos mas, hasta que la salsa reduzca.
- Agregamos los gambones, rectificamos sal y pimienta y dejamos que se cocinen durante 1 minuto.
- Servir y degustar.
Consejos para preparar gambones en salsa de ostras
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Recetas que vale la pena probar
Estas ideas pueden acompañar muy bien una búsqueda de recetas como gambones en salsa de ostras.
