Hot cakes de chocolate

Esta receta de hot cakes de chocolate está escrita para que puedas cocinar con una guía simple y bien organizada. Los ingredientes quedan visibles y la preparación sigue una secuencia fácil.

Ten todo listo antes de empezar, especialmente si la receta requiere mezclar, cocinar o servir en poco tiempo.

Qué necesitas para preparar hot cakes de chocolate

Para preparar hot cakes de chocolate, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 1 taza de Harina de repostería (140 gramos)
• ¾ taza de Leche (180 mililitros)
• 1 pieza de Huevo
• 1 cucharada sopera de Cacao en polvo
• 1 cucharada sopera de Mantequilla

Cómo preparar hot cakes de chocolate

Sigue estos pasos para que hot cakes de chocolate quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. En la siguiente imagen podrás observar los ingredientes que necesitaremos para la preparación de estas ricas tortitas americanas de chocolate, no pierdas ningún detalle.Para hacer estas tortitas o pancakes, como también se les llama, puedes usar harina de trigo normal mezclada con una pizca de polvos de hornear, harina de repostería o harina especial para hotcakes.
2. Para comenzar vamos a mezclar en un tazón los ingredientes secos, que en esta ocasión serían la harina y el cacao en polvo. Tamizamos y mezclamos hasta que queden perfectamente integradas!
3. Enseguida añadimos las ingredientes líquidos iniciando con la leche, seguido del huevo y por último la mantequilla derretida.
4. Mezclamos muy bien con ayuda de una batidora hasta que ya no se observen grumos.
5. Ahora sobre una sartén con mantequilla derretida, añadimos un poco de nuestra mezcla dándole forma circular.
6. Cocinamos los hot cakes a la plancha de lado y repetimos este paso hasta terminar con toda nuestra mezcla.Para saber cuando darle la vuelta a las tortitas debes esperar que se formen burbujas en la superficie, tal como se muestra en la vídeo receta de tortitas de avena fitness.- Truco: Recuerda ir untando con mantequilla la sartén, de tanto en tanto, para evitar que los panqueques se peguen.
7. Una vez listos nuestros hot cakes de chocolate los servimos acompañándolos con nuestro aderezo favorito, puede ser una rica mermelada casera, un poco de leche condensada o un poco de crema de chocolate y avellana.

Consejos para preparar hot cakes de chocolate

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Recetas que vale la pena probar

Estas opciones relacionadas pueden servirte para completar una comida sencilla.

• Mi fondue de chocolate
• Huevos revueltos con calabazin
• Huevos estrellados con chorizo y panceta ahumada
• Revuelto de acelgas