Huesos de merengue
Si necesitas una versión organizada de huesos de merengue, aquí tienes una receta lista para seguir. Los ingredientes se muestran primero y la preparación queda separada en pasos claros.
Cocina siguiendo el orden indicado y adapta la receta solo cuando tengas claro el equilibrio de sabores.
Resumen rápido
La receta de huesos de merengue se centra en claras de huevo y azúcar glas1/4 limón, una preparación clara y un resultado casero fácil de adaptar. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes para huesos de merengue
Para preparar huesos de merengue, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 2 claras de huevo
- 150 gr azúcar glas1/4 limón
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que huesos de merengue quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Alistar todos los ingredientes.
- Batir las claras con el zumo de limón, hasta punto de nieve.
- Agregar el azúcar glas cernida de a poco, sin deja de batir hasta obtener consistencia de merengue.
- Agregar el merengue en una manga pastelera y con una boquilla delgada hacer la forma de un hueso sobre un tapete siliconado.
- Una vez listo todos los huesos hornear a 100°c durante 1 hora.
- Los huesos deben quedar sin brillo y duros.
Consejos para preparar huesos de merengue
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Más ideas para cocinar
Estas alternativas pueden ayudarte a encontrar nuevos sabores para la mesa.
- Flan de huevo con Thermomix
- Quesillo con leche condensada al horno
- Quesillo canario al horno
- Panna cotta de yogurt griego
