La original Tortilla a la Romana
Una receta organizada para revisar cantidades, seguir pasos y servir mejor.
Esta receta de la original tortilla a la romana está escrita para que puedas cocinar con una guía simple y bien organizada. Los ingredientes quedan visibles y la preparación sigue una secuencia fácil.
Ten todo listo antes de empezar, especialmente si la receta requiere mezclar, cocinar o servir en poco tiempo.
Resumen rápido
Esta versión de la original tortilla a la romana destaca por sus ingredientes principales, como huevos camperos grandes, tomate carrito-mini madurito, aceite de oliva y jamón carrito-mini en lonchas, y por una preparación organizada. Es práctica para servir como comida rápida, merienda salada o plato para compartir.
Ingredientes de la original tortilla a la romana
Para preparar la original tortilla a la romana, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 3 Huevos camperos grandes
- 1 Tomate Carrito-mini madurito
- 4 cucharadas de Aceite de oliva
- 75 gr de Jamón Carrito-mini en lonchas
- 2 Hojas de Albahaca
- Pimienta negraSalUn diente de ajo bien picado
- 50 gr de Queso Rallado
Cómo preparar la original tortilla a la romana
Sigue estos pasos para que la original tortilla a la romana quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- En una sartén con dos cucharadas de aceite se echa el ajo picado, antes de que comience a tomar color eche rel tomate y el jamón, rehogar un poco, agregar la albahaca picada y retírar del fuego dejándolo enfriar.
- Batir los huevos y sazonar con sal y pimienta y añadir el queso, mezclar bien.
- Poner nuevamente la sartén al fuego con otras dos o tres cucharadas de aceite y echar en ella la mezcla, bajar el fuego para que pueda cocinarse bien.
- Voltear hasta quedar dorada por ambos lados.
Consejos para preparar la original tortilla a la romana
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Controla la temperatura durante la cocción para que el exterior quede dorado sin secarse.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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