Lasagna de pollo

Con esta receta de lasagna de pollo, tendrás una guía casera para cocinar con más orden. La lista de ingredientes y las instrucciones están separadas para facilitar la preparación.

Deja todo listo antes de comenzar y revisa el plato al final para ajustar sal, textura o acompañamientos.

Ingredientes para lasagna de pollo

Para preparar lasagna de pollo, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• Para 4 personas:4 pechugas de pollocaja de
• 500 gr pasta para Lasagna
• 1 tarro grande crema de lechequeso parmesanoqueso mozarela
• 1 tarro grande de champiñonescaldo de pollomantequilla o aceitecebolla cabezona rojaajospimentonsal y pimienta

Preparación

Sigue estos pasos para que lasagna de pollo quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Cocinar las pechugas en agua con ajo macerado se deja cocinar bien y se desmechan.
2. Se cocina en agua con sal y aceite la pasta para Lasagna hasta que quede al dente aproximadamente 10 o 15 min.
3. Para la salsa : Se pica finamente la cebolla cabezona, se pelan los tomates y se pican , se pica el pimentón y se sofríen en mantequilla, cuando están a punto se agrega 1 pocillo de caldo de pollo para ir formando una salsa, se agrega la crema de leche revolviendo constante mente, cuando la salsa esta hirviendo se agrega el pollo desmenuzado.
4. Aparte se cortan en laminas los champiñones y se sofríen en mantequilla .
5. Cortamos el queso mozzarella en tiras.
6. Para armar la Lasagna engrasamos con mantequilla una refractaria grande y ponemos una capa de pasta de Lasagna ya cocida , enseguida agregamos la salsa , ponemos los champiñones sobre la salsa y el queso mozzarella, luego otra capa de pasta , salsa, champiñones, queso y así hasta que terminemos de llenar la refractaria quedando como ultima capa la de salsa , champiñones, y queso .
7. Le agregamos queso parmesano por encima que quede bien cubierto y lo metemos al horno precalentado a 350º c por 20 minutos aproximadamente hasta que dore.

Consejos para preparar lasagna de pollo

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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