Lasaña de pollo
Esta receta de lasaña de pollo busca que cocinar sea más sencillo desde la primera lectura. Los ingredientes están listados aparte y las instrucciones siguen un orden lógico.
Antes de servir, revisa el sabor y la textura para darle el último ajuste según tu preferencia.
Resumen rápido
Esta guía rápida de lasaña de pollo reúne pechuga de pollo, pasta para lasaña, bechamel y queso parmesano, instrucciones separadas y recomendaciones sencillas. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Qué necesitas para preparar lasaña de pollo
Para preparar lasaña de pollo, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 4 unidades de Pechuga de pollo
- 500 gramos de Pasta para lasaña
- ½ litro de Bechamel
- 100 gramos de Queso parmesano
- 100 gramos de Queso mozzarela
- 300 gramos de Champiñones
- 200 mililitros de Caldo de pollo
- 200 mililitros de Aceite
- 100 gramos de Cebolla roja
- 2 dientes de Ajo 1 puñado de Sal 1 puñado de Pimienta
Cómo preparar lasaña de pollo
Sigue estos pasos para que lasaña de pollo quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Lo primero que vamos a hacer para elaborar nuestra lasaña casera es cocinar las pechugas en agua con el ajo macerado. Una vez cocinadas, trocéalas. Precalienta el horno a 250ºC.
- Luego, ponemos a cocer las láminas de pasta para la lasaña con agua, sal y un chorrito de aceite. Debes dejarlas hasta que la pasta esté al dente, puede llevarte entre 10 y 15 minutos.
- Para continuar con el relleno de nuestra lasaña de pollo, picamos finamente la cebolla roja, pelamos y picamos los tomates y pochamos los dos ingredientes en el aceite, a fuego lento.
- Cuando los ingredientes anteriores están a punto agregamos un poco de caldo de pollo para ir formando una salsa. Luego, añadimos la salsa bechamel y revolvemos la mezcla constantemente para que tome consistencia. Todo esto sin retirar la sartén del fuego ni apagarlo. Cuando la salsa esté hirviendo, añade el pollo desmenuzado.
- En una sartén aparte cortamos en láminas los champiñones y los sofreímos en aceite bien caliente.
- Para montar la lasaña, engrasamos con mantequilla una placa de horno y colocamos una capa de pasta de lasaña ya cocida.
- Seguidamente agregamos una capa de salsa, una de champiñones, una de queso mozzarella y otra de pasta. Luego, vuelve a empezar con la salsa, los champiñones, el queso y la pasta hasta llenar toda la placa.
- Para que nuestra lasaña de pollo quede perfecta la última capa ha de ser de salsa, champiñones y queso.
- Por último, agrega el queso parmesano por encima y hornea la lasaña durante 20 minutos aproximadamente, hasta que el queso se dore. Esta lasaña es ideal para acompañarla con una ensalada verde sencilla o una deliciosa ensalada de espinacas y fresas, consulta nuestra receta y sorprende a tus invitados.Si quieres echarle un vistazo a otras recetas de lasaña aquí tienes unas cuantas paso a paso y con fotos:Pasticho venezolanoLasaña de atúnLasaña vegetarianaLasaña de carne
Consejos para preparar lasaña de pollo
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Otras opciones caseras
Estas sugerencias del archivo pueden ayudarte a descubrir otra receta fácil.
- Lasaña de pollo y carne molida
- Lasaña de pollo mexicana
- Lasaña de pollo y setas
- Lasaña cremosa de pollo
