Lassi de mango
Receta en español con pasos organizados y consejos para casa.
Esta lassi de mango está presentada con una estructura sencilla para que sea fácil de leer en el móvil o en la cocina. La receta separa ingredientes, pasos y consejos.
Ten los ingredientes a mano, sigue la preparación y termina revisando el punto final antes de servir.
Resumen rápido
Esta versión organizada de lassi de mango permite ver yogur natural, leche, mango y postre de azúcar antes de comenzar con la cocción o mezcla. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes de lassi de mango
Para preparar lassi de mango, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 250 mililitros de Yogur natural
- 130 mililitros de Leche
- 200 gramos de Mango
- 2 cucharadas de postre de Azúcar
- 1 pizca de Cardamomo en polvo
Cómo hacer lassi de mango paso a paso
Sigue estos pasos para que lassi de mango quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Hacer lassi de mango es muy fácil, lo importante es que los ingredientes sean de calidad. En cuanto al mango, te recomendamos usar mango dulce, necesitarás unos
- Si deseas. también puedes usar pulpa de mango.
- Tritura el mango por completo, procura no dejar grumos. Luego mezcla con el yogur y la leche.
- Con la mezcla base lista sólo te queda añadir azúcar al gusto y una pizca de cardamomo. Éste último le aportara un toque de sabor y además múltiples beneficios saludables a tu organismo.
- Deja reposar en la nevera para que el lassi de mango este frío y a disfrutar. En India esta bebida se usa para acompañar comidas como la tradicional samosa o pakora vegetal, pero también la puedes servir como postre. Y recuerda que que si estás en Barcelona y quieres disfrutar de auténtica comida India puedes venir a visitarnos en Mayura restaurante & lounge.
Consejos para preparar lassi de mango
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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