Leche de ponche
La preparación de leche de ponche se vuelve más sencilla cuando cada dato está en el lugar correcto. Esta receta mantiene las cantidades, pasos y recomendaciones separados.
Cocina con atención a los detalles y ajusta el sabor solo al final para no excederte.
Resumen rápido
leche de ponche queda organizada como una receta casera con maizena, anís, ron y licor de cacao, instrucciones claras y consejos prácticos. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes para leche de ponche
Para preparar leche de ponche, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 10 cucharadas de maizena
- 2 cucharadas de cacaoTres tazas de agua
- 3 tazas de anís
- 1 taza de ron
- 1 taza de licor de cacao
- 1 taza de licor de caré
- 3 latas de leche condensada (opcional)
Preparación
Sigue estos pasos para que leche de ponche quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Prepara una maizena con chocolate:3 tazas de agua fria, disuelve 10 cucharadas de maizenas y dos de cacao.
- Luego de disuleta se coloca al fuego hasta que espese. Luego se retira del fuego)
- A la maizena preparada se le agrega 3 tazas de anis, 1 taza de ron, 1 taza de licor de cacao, 1 taza de licor de cafe y 3 latas de leche condensada (si te gusta menos dulce solo agrega dos latas).
- Licuar todo y dejar sin grumos.
- Servir con hielo y espolvorear canela y chocolate al vaso
Consejos para preparar leche de ponche
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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