Lomo en salsa con Thermomix
Resumen práctico para preparar la receta con orden y buen sabor.
Preparar lomo en salsa con thermomix en casa es más fácil cuando los ingredientes y las instrucciones están bien organizados. Esta versión mantiene la receta clara, en español y lista para cocinar paso a paso.
Lee primero la lista de ingredientes, revisa la preparación y ajusta los sabores según tu gusto antes de servir.
Resumen rápido
lomo en salsa con thermomix se prepara de forma más cómoda cuando tienes filetes de lomo, cubilete de azúcar, vinagre y cubilete de maicena listos y sigues cada paso en orden. Funciona como plato principal para una comida familiar con acompañamientos sencillos.
Ingredientes para lomo en salsa con thermomix
Para preparar lomo en salsa con thermomix, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- ½ kilogramo de Filetes de lomo
- ½ cubilete de Azúcar
- 3 cucharaditas de Vinagre
- ½ cubilete de Maicena
- ½ cubilete de Salsa soja
- 2 cucharadas de postre de Jerez seco
- ½ cubilete de Tomate frito 1½ cubiletes de Agua
- ½ cubilete de Zumo de naranja
- 1 unidad de Manzana reineta
Preparación
Sigue estos pasos para que lomo en salsa con thermomix quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para empezar a preparar esta receta con Thermomix, el primero paso será pelar la manzana y trocearla. Coloca la fruta en el recipiente varoma junto con los filetes de lomo.
- Disuelve la maicena en el zumo de naranja y una vez se haya disuelto por completo, añade junto con el resto de ingredientes de la lista al mismo recipiente. Programa la Thermomix por 17 minutos a temperatura varoma con velocidad 4 y ½.
- Pasado este tiempo ya podrás servir el lomo en salsa con Thermomix. Coloca los filetes, baña con la salsa caliente y acompaña con un poco de arroz blanco o con un clásico pué de patatas gratinado.
Consejos para preparar lomo en salsa con thermomix
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Recetas para probar después
Aquí tienes recetas que se acercan al estilo de lomo en salsa con Thermomix.
