Magdalenas de turrón de Jijona
Receta práctica con estructura clara para cocinar en casa sin complicaciones.
Esta receta de magdalenas de turrón de jijona ofrece una forma práctica de cocinar con orden. La introducción resume el plato y luego la receta continúa con ingredientes e instrucciones claras.
Puedes usarla como receta base y modificar pequeños detalles según tus ingredientes disponibles.
Resumen rápido
Con huevos, turrón de jijona, harina de repostería y azúcar (1 taza), esta versión de magdalenas de turrón de jijona mantiene una preparación casera fácil de leer y de cocinar. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Qué necesitas para preparar magdalenas de turrón de jijona
Para preparar magdalenas de turrón de jijona, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 4 huevos
- 200 gramos de turrón de Jijona
- 200 gramos de harina de repostería
- 200 gramos de azúcar (1 taza)
- 100 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 1 sobre de levadura química (16 gramos) azúcar para espolvorear la superficie
Cómo preparar magdalenas de turrón de jijona
Sigue estos pasos para que magdalenas de turrón de jijona quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Separamos las claras de las yemas. Luego, batimos las claras hasta montarlas a punto de nieve y reservamos para seguir con la preparación de las magdalenas de turrón de Jijona. Lo ideal para batir es ayudarse de unas varillas eléctricas.
- En un bol ponemos las yemas, el aceite de oliva y el azúcar y batimos hasta obtener una masa cremosa. Picamos el turrón a mano con ayuda de un cuchillo o con una picadora eléctrica y lo añadimos.
- Mezclamos procurando que la masa no se baje. A continuación, añadimos la harina y la levadura tamizadas y batimos hasta integrar. Para hacer tu propio turrón de Jijona, no ta pierdas la receta compartida en RecetasGratis.
- Añadimos las claras montadas a punto de nieve y mezclamos. Para ello, con ayuda de una espátula integramos con movimientos envolventes procurando que la mezcla no se baje. Tapamos el bol y dejamos reposar la masa en el frigorífico durante al menos un par de horas para que las magdalenas de turrón de Jijona suban bien.- Truco: Si no tienes tiempo y no puedes dejar la masa reposar no pasa nada, se puede hornear directamente.
- Rellenamos las cápsulas para magdalenas sin llegar hasta el borde. Para evitar que se abran, colocamos las cápsulas en una bandeja especial para magdalenas. Espolvoreamos un poquito de azúcar en la superficie e introducimos en el horno precalentado a 200 ºC
- Horneamos durante 15 minutos y bajamos la temperatura a 180 ºC.
- Horneamos las magdalenas de turrón 10 minutos más o hasta que al pinchar el centro de la magdalena con un palillo este salga limpio.- Truco: El tiempo dependerá mucho del tamaño de las cápsulas para magdalenas que utilicemos, ¡estad muy pendientes de vuestro horno!
- Cuando estén listas, apagamos el horno, dejamos dentro cinco minutos con la puerta entreabierta y sacamos. Las retiramos de la bandeja para madgalenas y las dejamos enfriar por completo sobre una rejilla. Ahora que conoces la receta de magdalenas de turrón de Jijona, no lo desperdicies las sobras de turrón y prepara deliciosos dulces ¡Buen provecho!
Consejos para preparar magdalenas de turrón de jijona
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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