Marmitako con Thermomix
Con marmitako con thermomix, una preparación ordenada ayuda a conseguir un resultado más consistente. Esta receta reúne ingredientes claros, instrucciones directas y consejos prácticos.
Ajusta el sazón al final y sirve cuando el plato esté en su mejor punto.
Resumen rápido
Esta guía de marmitako con thermomix resume la receta en ingredientes claros, como bonito o atún en trozos, patatas, laurel y cayena para el sofrito, y una preparación fácil de revisar. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Qué necesitas para preparar marmitako con thermomix
Para preparar marmitako con thermomix, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 300 gramos de Bonito o atún en trozos
- 600 gramos de Patatas
- 1 hoja de Laurel
- 2 cucharaditas de Perejil picado 2 pastillas de Caldo de pescado
- 2 cucharaditas de Concentrado de pimientos choriceros o pimentón dulce 7½ cubiletes de Agua
- 1 pizca de Cayena Para el sofrito
- 1 Pimiento verde picado
- 1 Cebolla picada
- 2 cucharadas soperas de Tomate triturado
- 2 dientes de Ajo
- ½ cubilete de Aceite
Cómo preparar marmitako con thermomix
Sigue estos pasos para que marmitako con thermomix quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Lo primero que tenemos que hacer para preparar esta receta de marmitako con Thermomix es reunir todos los ingredientes necesarios.
- A continuación, vierte en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes del sofrito y prográmala 5 minutos, a una temperatura de 100º C y a velocidad
- A continuación, coloca la mariposa en las cuchillas de la máquina, pela y trocea las patatas y añade al vaso todos los ingredientes restantes, excepto el bonito y el perejil. Seguidamente, programa la máquina 15 minutos, a una temperatura de 100º C y velocidad
- Cuando pare la máquina, incorpora el bonito y el perejil picado, y prográmala 10 minutos más, a la misma temperatura y a velocidad
- Si ves que se cuece muy fuerte, baja ligeramente la temperatura.- Truco: El tiempo de cocción final dependerá del tipo de patata que utilices.
Consejos para preparar marmitako con thermomix
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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