Mousaka con Thermomix

La preparación de mousaka con thermomix se vuelve más sencilla cuando cada dato está en el lugar correcto. Esta receta mantiene las cantidades, pasos y recomendaciones separados.

Cocina con atención a los detalles y ajusta el sabor solo al final para no excederte.

Ingredientes para mousaka con thermomix

Para preparar mousaka con thermomix, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 800 gramos de Berenjena
• 500 gramos de Carne picada
• 1 unidad de Cebolla
• 50 mililitros de Aceite
• 4 unidades de Tomate maduro
• 1 cucharada sopera de Harina
• 1 pizca de Nuez moscada 1 puñado de Perejil
• 1 pizca de Sal
• 1 pizca de Pimienta
• 1 unidad de Cubito de caldo de pollo 100 gotas de Queso para gratinar

Cómo preparar mousaka con thermomix

Sigue estos pasos para que mousaka con thermomix quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Calentar el aceite 5 minutos a 100º", velocidad
2. Añadir la cebolla y trocear 6 segundos a velocidad 3 ½ .
3. Programar 5 minutos 100º, velocidad
4. Añadir el tomate, trocear 10 segundos a velocidad 3 ½ .
5. Programar 8 minutos 100º a velocidad
6. Añadir la carne, la harina, el orégano, el perejil, nuez moscada, el cubito de caldo, sal y pimienta.
7. Programar 15 minutos 100º a velocidad 1

Consejos para preparar mousaka con thermomix

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Recetas que vale la pena probar

Si buscas otra preparación casera, estas opciones pueden funcionar bien.

• Berenjenas a la crema con Thermomix
• Tarta de espinacas
• Terrina de espinacas
• Espinacas Jiennenses