Pa de pessic
Esta pa de pessic está presentada con una estructura sencilla para que sea fácil de leer en el móvil o en la cocina. La receta separa ingredientes, pasos y consejos.
Ten los ingredientes a mano, sigue la preparación y termina revisando el punto final antes de servir.
Resumen rápido
En pocas palabras, pa de pessic es una receta organizada con clara de huevo, yogur, ralladura de limón y levadura, pasos sencillos y consejos prácticos. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Qué necesitas para preparar pa de pessic
Para preparar pa de pessic, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 3 unidades de Clara de huevo
- 1 vaso de Yogur
- 1 unidad de Ralladura de limón
- 1 sobre de Levadura
- 3 vasos de Harina
- 2 vasos de Azúcar
- 1 vaso de Aceite
- 3 unidades de Yema de huevo
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que pa de pessic quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- El primer paso para preparar este bizcocho de yogur será montar las claras a punto de nieve. Para ello, utiliza una batidora eléctrica a máxima velocidad y bate de forma envolvemente.
- Aparte, en una fuente más o menos profunda, mezcla las yemas de huevo con el yogur, el azúcar, la levadura y la harina. Mezcla de forma constante hasta que se integren por completo los ingredientes obteniendo una masa uniforme. – Truco: Como en muchas recetas de bizcocho de yogur, la medida de vaso se refiere al vaso vacío de yogur
- A continuación, añade el aceite y las claras batidas anteriormente. Mezcla bien, nuevamente hasta integrar por completo los ingredientes y deja reposar la masa por unos 15 minutos, tapando la fuente con un paño ligeramente húmedo.
- Pasados los 15 minutos, vacía la masa en un molde previamente engrasado y lleva al horno a 180º de temperatura por unos 30 minutos aproximadamente o hasta que este hecho.
- Deja enfría el pa de pessic amb iogurt a temperatura ambiente una vez listo y fuera del horno. Decora al gusto con azúcar glas, frutas o con una cobertura casera de limón, merengue, mermelada o chocolate. Si quieres regalar a los más pequeños una merienda divertida, sirve este delicioso bizcocho de yogur con un batido de chocolate.
Consejos para preparar pa de pessic
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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