Pan amasado de campo
Receta casera con estructura fácil de leer y preparar.
Con esta receta de pan amasado de campo, tendrás una guía casera para cocinar con más orden. La lista de ingredientes y las instrucciones están separadas para facilitar la preparación.
Deja todo listo antes de comenzar y revisa el plato al final para ajustar sal, textura o acompañamientos.
Resumen rápido
Antes de comenzar con pan amasado de campo, revisa harina, polvo de hornear, sal y manteca y deja todo listo para avanzar sin pausas. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes de pan amasado de campo
Para preparar pan amasado de campo, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 360 gramos de Harina
- 1 cucharada sopera de Polvo de hornear
- 1 cucharadita de Sal
- 50 gramos de Manteca
- 1 taza de Chicharrón de cerdo
Cómo preparar pan amasado de campo
Sigue estos pasos para que pan amasado de campo quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para empezar a preparar este pan casero, lo primero que debes hacer es cernir los ingredientes secos. Esto quiere decir que pases por un colador la harina junto con el polvo de hornear y la sal.
- Forma un volcán con estos ingredientes y en el centro vierte la manteca previamente derretida. Para hacerlo puedes ponerla unos minutos al fuego o en el microondas.
- Amasa estos ingredientes hasta conseguir una textura arenosa, puedes añadir agua a cucharadas para ablandar la masa. Continua hasta obtener una masas suave y blanda.
- En este punto puedes añadir a la masa los chicharrones troceados. Después, dale forma de pan a la masa, amasando trozos de tamaño regular hasta formar bolas. Pincha cada bola con un tenedor por todas partes.
- Cocina el pan casero en el horno precalentado a 200ºC. por unos
- 25 minutos hasta que se doren. Recuerda engrasar previamente la bandejar o usar papel parafinado para que no se peguen.
- Disfruta de este pan amasado de campo recién salido del horno con un poco de mantequilla y ¡disfruta!. Puedes servirlo en el desayuno o si prefieres utilizarlo para hacer bocadillos como por ejemplo el pulled pork sándwich o una hamburguesa casera.
Consejos para preparar pan amasado de campo
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Respeta el tiempo de mezcla y revisa la cocción al final para mantener una buena textura.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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