Pan de hamburguesa integral
Esta pan de hamburguesa integral reúne ingredientes sencillos y pasos fáciles de seguir para conseguir un resultado casero y lleno de sabor. La receta está organizada para evitar mezclas entre ingredientes e instrucciones.
Empieza revisando todo lo que necesitas y luego sigue la preparación en orden para que cada parte quede bien integrada.
Resumen rápido
pan de hamburguesa integral es una preparación sencilla de seguir cuando los ingredientes, como harina integral (2⅓ tazas), levadura fresca, agua tibia y huevo, están bien ordenados. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Qué necesitas para preparar pan de hamburguesa integral
Para preparar pan de hamburguesa integral, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 350 gramos de Harina integral (2⅓ tazas)
- 10 gramos de Levadura fresca
- 130 mililitros de Agua tibia
- 1 Huevo
- 40 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
- 1 cucharadita de Sal
- 1 cucharadita de Miel
- 1 cucharadita de Leche
Cómo hacer pan de hamburguesa integral paso a paso
Sigue estos pasos para que pan de hamburguesa integral quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para realizar esta receta de pan de hamburguesa integral yo he utilizado la panificadora Norm del LIDL pero tú puedes utilizar cualquier otra panificadora que te vaya bien. El primer paso es diluir la levadura en el agua tibia en introducirla en la cubeta de la panificadora.
- Seguidamente, añadimos el huevos.
- El siguiente paso es incorporar la harina, la sal, la miel y la leche en este orden. Pulsamos el programa
- Empieza amasando 5 minutos y reposa 5 minutos. En esta fase añadimos la mantequilla. Y dejamos terminar el programa que sigue con 20 minutos de amasado y 1 hora de reposo para que suba la masa de los bollos integrales para hamburguesa.
- Una vez terminado todo el proceso anterior, sacamos la masa del pan de hamburguesa casero integral y hacemos bolas de masa de unos 80 a 100 gr. Salen unas 6 unidades. Las ponemos en una bandeja cubierta con papel de horno, las cubrimos con un paño limpio y dejamos reposar otra hora.
- Pasada la hora, precalentamos el horno a 180 grados e introducimos los bollos integrales para hamburguesa durante 15 minutos.
- Para acabar, los sacamos del horno y los dejamos enfriar sobre una rejilla.
- ¡Y ya estará listo para comer nuestro nuestro pan de hamburguesa integral!
Consejos para preparar pan de hamburguesa integral
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Respeta el tiempo de mezcla y revisa la cocción al final para mantener una buena textura.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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