Pan de hamburguesa
Esta receta de pan de hamburguesa te ayuda a cocinar con menos confusión y más orden. La información está separada para que puedas revisar todo antes de empezar.
Sigue cada paso de la preparación y ajusta el plato según tu gusto antes de servir.
Resumen rápido
pan de hamburguesa usa harina de trigo, levadura seca, huevo y mantequilla sin sal como base y se organiza en secciones simples para cocinar sin confusión. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes de pan de hamburguesa
Para preparar pan de hamburguesa, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 250 gramos de Harina de trigo
- 2 gramos de Levadura seca
- 2 unidades de Huevo
- 40 gramos de Mantequilla sin sal
- 12 gramos de Azúcar
- 3 gramos de Sal
- 1 cucharada sopera de Semillas de ajonjolí
Preparación
Sigue estos pasos para que pan de hamburguesa quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Antes de realizar estos panes caseros, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
- En un bol, mezclar la harina con la sal y la mitad del azúcar.
- Aparte en 100 ml de agua tibia agregar la levadura y el azúcar, hasta que esta se active, aproximadamente durante 5 minutos.
- Agregar la levadura activa, la mantequilla blanda y el huevo, mezclar todo muy bien hasta obtener una masa, si es necesario agregar más harina.
- Amasar durante 20 minutos aproximadamente, hasta obtener una masa muy suave. Luego, dejar reposar en un bol enharinado y con un trapo húmedo sobre la masa, aproximadamente 2 horas hasta que doble su volumen.
- Cuando este lista la masa de pan de hamburguesa, desgasificar y hacer unos bollitos de un tamaño mediano, pincelar con huevo y llevar al horno a 200ºC durante 15 minutos.
Consejos para preparar pan de hamburguesa
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Respeta el tiempo de mezcla y revisa la cocción al final para mantener una buena textura.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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